绿豆不泡直接煮可以吗,煮绿豆汤前绿豆不用水浸泡可不可以 _生活知道

1、煮绿豆汤前绿豆不用水浸泡可不可以可以，只是难煮，要煮的时间长。用水泡过的，维生素会流失部分，直接煮的其实更好。
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。
绿豆的清热之力在皮，专家介绍，因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。

2、做绿豆汤绿豆要泡吗煮绿豆粥绿豆要泡，能让绿豆变软，更快煮透。但如果用高压锅或者电饭锅煮，可以不用提前泡，直接煮45分钟即可。
绿豆汤做法：
1、准备材料：绿豆200克、白糖3勺、水适量。
2、绿豆浸泡一晚上。
3、放入锅中，加适量的清水。
4、按键开煮。
5、出锅前放入白糖即可。
绿豆汤简介：绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。每100克含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素1.8毫克，维生素B10.52毫克，维生素B20.12毫克，烟酸1.8毫克。所含蛋白质主要为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少，绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚丝氨酸、磷脂酸等。

3、绿豆煮之前要泡水吗可以泡，也可以不泡。放在水中浸泡20分钟，可以使绿豆更容易煮烂。煮绿豆汤的时间不宜过长，最好熬煮半个小时左右。绿豆中含有大量的维生素、矿物质以及微量元素，煮时间过长，容易破坏绿豆内的有效成分，使绿豆失去原本的功效。
可以泡，也可以不泡。放在水中浸泡20分钟，可以使绿豆更容易煮烂。煮绿豆汤的时间不宜过长，最好熬煮半个小时左右。绿豆中含有大量的维生素、矿物质以及微量元素，煮时间过长，容易破坏绿豆内的有效成分，使绿豆失去原本的功效。
常喝绿豆汤能，够起到清热解毒，调节内分泌，促进新陈代谢的作用。尤其在炎热的夏季，常喝绿豆汤能够清热解暑，促进睡眠，醒脑安神，但是绿豆汤属于凉性的饮品，脾胃虚寒的人不建议经常饮用，容易造成胃肠不适。绿豆汤具有清热消暑、抗菌抑菌的功效，适用于高血脂人群，可以降低体内血脂含量。建议日常注意饮食合理性，加强营养摄入。

4、绿豆不泡直接煮可以吗绿豆熬出来为什么发黑1绿豆不泡直接煮可以吗
绿豆没有提前泡也是可以直接煮的，但是需要煮比较久的时间，如果可以更建议提前浸泡了再煮。
因为绿豆的质地比较硬实，不泡直接煮通常需要在水开后煮45分钟左右才能将绿豆煮烂，但是提前将绿豆泡软之后，只需10-20分钟的时间就能够将绿豆煮的烂熟。
2绿豆用冷水泡要泡多久
绿豆用冷水泡3-4小时即可，不宜超过12小时。
绿豆一般建议提前浸泡3-4小时即可，也可以提前一夜浸泡，但浸泡时间建议不要超过12小时，且在夏季，如果浸泡时间超过3小时，最好放在冰箱保鲜层中保存。因为绿豆浸泡时间长了，首先营养物质容易流失，而且如果存放环境不当，还容易变质，产生对人体有害的霉菌毒素。
3绿豆熬出来为什么发黑
绿豆熬出来发黑可能是因为用的铁锅，也可能是放久了氧化了。
绿豆汤中含有较多的鞣酸成分，如果用铁锅煮绿豆汤的话，其中的鞣酸会与铁发生反应，结合生成黑色的鞣酸铁，从而导致绿豆汤颜色发黑。另外，绿豆皮中含有多酚类成分，这类成分与氧气接触后就容易发生氧化变色，所以如果绿豆汤在保存时如果没有密封好，存放一段时间后它的颜色就容易发黑。
4绿豆变黑是坏了吗
一般绿豆的颜色是草绿色的，如果绿豆在煮之前已经发黑了，极有可能是因为放久了或者存放环境不佳而变质了，这样的绿豆就不能吃了。
但是如果绿豆是煮熟之后发黑了，那么就可能是用了铁锅或者放久了的原因，还是可以吃的。

5、绿豆汤不泡直接煮可以吗可以。煮绿豆汤并不是一定要提前浸泡，提前浸泡几小时是因为可以使绿豆吸饱水分，煮起来更容易烂。如果不提前泡也可以直接煮，只是煮的时间会要长一些，或者可以直接放到高压锅或电压力锅中煮，减少煮制时间。
【绿豆不泡直接煮可以吗,煮绿豆汤前绿豆不用水浸泡可不可以】 可以。煮绿豆汤并不是一定要提前浸泡，提前浸泡几小时是因为可以使绿豆吸饱水分，煮起来更容易烂。如果不提前泡也可以直接煮，只是煮的时间会要长一些，或者可以直接放到高压锅或电压力锅中煮，减少煮制时间。