鸡翅根的热量,鸡翅根怎么炸才好吃 _生活知道

1、鸡翅根怎么炸才好吃首先准备好食材，把鸡翅的根部用剪刀剪开，把肉翻过来。
把处理好的鸡翅放入盆中，加入适量葱、姜、料酒、蚝油、海鲜酱油、胡椒粉，抓匀腌制40分钟。
把腌制好的鸡翅根先沾一层淀粉，再沾一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。
锅中多烧油，五成油温开始把鸡翅根放入锅中炸。用小火慢慢炸，把鸡翅根炸至金黄色捞出。
6把鸡翅根放入盆中，挤上适量番茄酱，美味的炸鸡翅根就做好啦！
鸡翅根的热量
鸡翅根中的营养确实很丰盛，不管是蛋白质还是脂肪成分都是比较充足的，在其中也含有一定量的热量成分在里面，可见这个数值是比较适中的，不算特别高，也不算特别低，所以适当的吃一些鸡翅根是没有问题的，但是不适合吃的太多，毕竟有热量成分在内，不过吃的太多就会引起肥胖。
2、鸡翅根的营养分析
在鸡翅根中所含有的热量是比较适中的，其它的营养含量却很丰富，特别是其中含有的蛋白质成分是最高的，不仅蛋白质含量比较高，还含有很多的维生素a成分以及很多的微量元素，微量元素，包含钾元素，钙元素，铁元素，锌元素，钠元素等等，所以吃鸡翅根来为自己体内补充微量元素是非常有效果的。
3、吃鸡翅根的帮助
吃鸡翅根可以满足人们对美食的欲望，鸡翅根做成的一些菜肴，口味确实非常棒，特别好吃，而且也特别的营养，对于滋补强身的效果也是不言而喻的，尤其是对于预防缺铁性贫血和改善皮肤弹性有很好的效果，所以鸡翅根对于我们人体健康是很有帮助的一种食材，平时可以适当的吃一些鸡翅根，但要注意不能够过量食用。
油炸类食品是味蕾的调料，炸鸡翅是一道即时尚又可口的美食，尤其受到小朋友们的喜爱。下面简单介绍一下如何炸鸡翅根。
食材
鸡翅根 10个
面粉 150g
大葱白 2段
生姜 2片
料酒 2汤匙
耗油 1汤匙
老抽 0.5汤匙
生抽 0.5汤匙
糖 1茶匙
蜂蜜 0.5汤匙
方法/步骤
鸡翅根洗净，控干水分后划开一道口子放入器皿内，加入葱白、姜丝、料酒、蚝油、草菇老抽、生抽、糖和蜂蜜用手反复抓搅约3分钟入味，保鲜膜密封后放入冰箱腌制1~2小时（隔夜最好）。
将腌好的鸡翅根取出，加入50g面粉，搅拌均匀，尽量将调料包裹在鸡翅内。。
取另一个容器，放入剩余面粉。将鸡翅根逐个粘一下清水后，放进盛有面粉的容器中。
反复抓拌鸡翅根，重复十次以上，使每根鸡翅上都沾有面粉，形成絮状物
锅中注入油，小火加热至高温后将鸡翅根逐块放入，继续保持小火炸12~15分钟左右，中途用筷子在油锅中轻轻抖动下鸡翅根以防止粘连。
慢慢炸至鸡块表面呈金黄色，根据鸡翅根的大小可以适当调整时间。将炸好的鸡翅根在厨房纸巾上吸一下油分，放入备有青菜的盘中，一份色香味俱全的油炸鸡翅就做好啦。
按照以下方法，在家里做出来的油炸鸡翅根，金黄酥脆，鲜香美味，好吃到停不下来嘴！
【油炸鸡翅根做法】
所需原料：鸡翅根1000克，生姜片15克，大葱15克，奥尔良腌料30克，料酒10克。
【具体制作步骤】
第一步，首先将买回来的鸡翅根，用水清洗干净，沥干水分后用刀将鸡翅根表面划上两刀，方便鸡翅根腌制时入味。
第二步，将处理好的鸡翅根全部放入碗中，加入适量的奥尔良腌料，少许姜片，葱段，料酒，用手抓拌均匀后腌制15分钟左右。
【鸡翅根的热量,鸡翅根怎么炸才好吃】第三步，准备一碗清水，一碗炸鸡裹粉，将腌制好的鸡翅根，先裹上一层炸鸡裹粉，再蘸一下清水，再裹上一层炸粉，这样反复操作2次，使鸡翅根表面均匀的裹上炸粉备用。
第四步，起锅倒入适量的食用油，油温烧至六成热时，将裹上炸鸡粉的鸡翅根放入锅中炸制，炸制过程中要用中小火，将鸡翅根炸熟炸透后捞出来控油备用。
第五步，将锅中油温继续升至七成热时，下入鸡翅根复炸一分钟左右，鸡翅根炸制外表金黄酥脆时，即可捞出控油。
第六步，炸好的鸡翅根，控干净油后，摆入盘中即可上桌食用，一道金黄酥脆，鲜香美味的油炸鸡翅根就做好了。
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于炸鸡翅根这道菜的做法。
1.新鲜的鸡翅根洗净
2.12加入所备调料，拌匀腌制30分钟
3.21将腌好的翅根，倒入面盆中
4.1拿出轻轻的放入网蓝中，放入清水盆中
5.2用面裹住翅根，并轻轻压一下
6.沾满水后，轻轻提起，晃一晃
7.再次将翅根倒入面盆中
8.双手插入面粉中，来回翻动，数次，翅根起鳞片状。
9.锅中加油，以可以炸过翅根为准，烧至六成热，约170-180°，下入翅根，炸制3-4分（翅根周围由很多泡泡逐渐变成少量泡泡，飘起为熟）
10.炸制金黄色捞起控油，装盘
11.成品
今天为大家介绍的炸鸡翅根你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
炸鸡翅根
周末来一顿炸鸡配啤酒很不错哦！
1.鸡翅洗净后控干水分，备用。
2.加入姜、料酒、盐、生抽、孜然粉、辣椒分腌制1个小时左右。
3.腌好的鸡翅上面裹一层面粉，然后用喷少许水后，再裹一层面粉。2层面粉口感更脆。
4.锅中热油，用筷子试一下，筷子周围有小泡就可以改中火。
5.倒入鸡翅，一面炸2分钟再轻轻翻面。
6.全身变色后，勤翻动，一面受热不均。整体大概炸15-20分钟。
7.炸的差不多的时候，会有汁水往出冒，这时候就可以关火了，再炸可能会老了。
8.然后捞出沥油，改大火热油，然后放入鸡翅炸30秒，就可以出锅。
9.趁热撒一些孜然粉或者辣椒粉就可以了。

2、一个鸡翅根多少克?60克。
在鸡翅根中所含有的热量是比较适中的，其它的营养含量却很丰富，特别是其中含有的蛋白质成分是最高的，不仅蛋白质含量比较高，还含有很多的维生素a成分以及很多的微量元素，微量元素，包含钾元素，钙元素，铁元素，锌元素，钠元素等等，所以吃鸡翅根来为用户体内补充微量元素是非常有效果的。
不宜吃鸡翅的人群
孕妇应少吃鸡翅：鸡翅胶质含量丰富，准妈妈适量食用，可以润泽肌肤，保护心脑血管的健康。但鸡翅存在激素残留的问题，所以不建议多食，以免影响孕妇体内激素的平衡。另外患有高血压、高血脂的孕妇最好不要食用。
婴幼儿应少吃鸡翅：鸡翅中维生素A、胶原蛋白和硒元素含量丰富，幼儿适量补充，有助于视力、皮肤和大脑的发育，促进生长发育。但鸡翅脂含有淋巴结，且肪含量较高，宝宝不宜经常吃，更不能过量食用。
以上内容参考百度百科-鸡翅根、人民网-鸡翅里含脂肪多少吃油炸和蜜汁鸡翅

3、鸡翅根怎么吃鸡翅根怎么吃
鸡翅根是人们生活中经常会吃的鸡身上的部位，鸡翅根的口感相当不错，做成的菜肴让大部分人都比较的喜欢，那么鸡翅根到底怎么吃呢?也有一些朋友并不了解，下面本文将为大家讲述一些关于吃鸡翅根的方法。
1、红烧着吃
如果喜欢吃红烧菜肴的话，那么你可以选择把鸡翅根用来红烧着吃，红烧鸡翅根绝对是非常鲜香美味的，首先需要准备半斤左右的新鲜鸡翅根，将其在水中浸泡，彻底清洗干净，然后捞出来一根水分，可以将其切成小段，也可以不切，锅里面放入植物油烧热，接着把处理好的鸡翅根放进去翻炒，加入红烧酱油，料酒以及少量的味精和食用盐，炒香后加入水焖熟即可。
2、鸡翅根汤
鸡翅根用来煲汤吃也是非常美妙的一种吃法，这种吃法是比较简单的，但是不失营养，首先要准备半斤左右的新鲜鸡翅根，在做成任何菜肴前都要进行清洗，做成汤之前也是需要清洗的，清洗干净后直接放到锅里面加入水，然后放入一些葱丝和生姜片，在倒入少量的食用盐和味精直接组成浓汤后即可。
3、烤着吃
把鸡翅根烤着吃，应该是很多年轻人比较喜欢的，烤着吃的话确实别有一番风味，吃起来特别的鲜香美味，首先还是需要准备适量的新鲜鸡翅根，将鸡翅根清洗干净以后，用刀在上面划几道口子，在撒入一些孜然粉和食用盐，喜欢吃辣的话放入一些辣椒粉也可以，然后用竹签将其串起来，放到烧烤炉中，将其烤熟后就可以享用了。
鸡翅根的吃法特别多，各种吃法都值得一试，不仅口味好，而且制作也比较方便，以上这几种吃法是比较值得推荐的，大家可以尝一尝试一试。
孕妇可以吃鸡翅根吗
对于一些孕妇来说，在平时选择吃一些食物的时候是需要慎重的，因为有些不营养的食物吃了以后对自己的健康不利也会影响胎儿的健康，那么孕妇可以吃鸡翅根吗?接下来就让本文来为大家做出相关的讲述说明。
1、孕妇可不可以吃鸡翅根
孕妇确实应该要谨慎的安排好自己的饮食，必须要科学合理，因为这对自己健康和胎儿的健康都是有直接联系的，所吃的食物必须要卫生洁净，而且要营养齐全，鸡翅根是一种比较营养的食材，在鸡翅根中含有的营养对于孕妇有很好的滋补作用，所以对孕妇来说是可以适当的吃一些鸡翅根的。
2、孕妇吃鸡翅根益处
孕妇选择吃鸡翅根确实有益于自身健康，因为鸡翅根中含有很多的铁元素，钠元素，锌元素等等一系列的微量元素，此外还含有很多维生素成分和蛋白质成分，这对于滋补孕妇的身体确实能起到一定的效果，孕妇在怀孕期间所缺乏的各类营养素其实还挺多的，适当的吃一些鸡翅根来补充此类营养有一定的效果。
3、孕妇吃鸡翅根的方法
孕妇吃鸡翅根是没有问题的，但是要讲究一定的方法，首先要注意鸡翅根千万不能多吃，而且鸡翅根在做成任何菜肴前要进行烹调，要对其进行煮熟煮透后才能够放心的食用，否则的话就不能吃。孕妇选择吃鸡翅根可以将其煮着吃或者蒸着吃，也可以用来煲汤吃，但尽量不要烤着吃，希望孕妇能够讲究正确方法。
孕妇是可以吃鸡翅根的，通过上文的讲述大家也应该有所了解了，孕妇适当的吃一些鸡翅根确实有益于自身健康，但要注意不可以多吃，也要讲究正确的食用方法。
吃鸡翅根会发胖吗
有不少喜欢吃鸡翅根的朋友都担心一件事，就是怕吃鸡翅根会发胖，那么吃鸡翅根到底会不会发胖呢?接下来就让本文来为大家做出相关的讲述，说明，希望能给那些喜欢吃鸡翅根的朋友提供正确的参考和帮助。
1、吃鸡翅根会不会发胖
吃鸡翅根会不会发胖，确实困扰着很多的朋友，有些人虽然喜欢吃鸡翅根，但是同样又害怕吃鸡翅根，其实鸡翅根会不会发胖是取决于自己平时的食用量，如果你吃的太多的话，那么必然会发胖，因为鸡翅根中是含有一定热量成分和脂肪成分的，但是只要能够讲究合理的食用的话，那么也不用担心会长胖。
2、鸡翅根所含营养成分
鸡翅根确实是很营养的一种食材，平时如果能够讲究适量的食用的话，那么滋补的效果也是很不错的，在鸡翅根中含有很多的蛋白质成分和维生素成分以及很多的微量元素，营养价值之高是值得推崇的，但要注意的是在鸡翅根中也含有一定量的热量成分和脂肪成分，所以如果吃太多的话，就会在体内堆积很多的热量和脂肪。
3、鸡翅根的食用方法
平时我们在吃鸡翅根的时候一定要适可而止，虽然鸡翅根做成的菜肴口味确实很鲜美，但要记住在鸡翅根中的热量和脂肪是比较丰富的，如果吃的太多的话，那么就会容易引起发胖，但如果能够讲究少量的吃一些的话，那么是不会发胖的，所以大家在吃鸡翅根的时候要控制量，此外要注意鸡翅根必须要煮熟煮透后才能吃。
通过上文的详细讲解，我们了解到吃鸡翅根到底会不会发胖，完全取决于自己平时所吃的量，少量的吃一些鸡翅根是不用担心会发胖的，但吃的太多必然会长胖。
扩展阅读：鸡翅根

4、翅根是鸡身上的哪个部位?鸡翅根是连接鸡体至鸡翅的位置，如同人的上臂与下臂的关系，鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。
扩展资料：
鸡翅中就含有不少脂肪。数据显示，100克鸡翅的热量是194千卡，脂肪含量为17.3克，相同重量的鸡胸脯肉能量是133千卡，鸡腿肉181千卡。除了鸡翅，鸡爪的脂肪含量也不少，热量高达254千卡/100克。2两鸡翅肉所产生的能量是194千卡，而3两米饭的能量是174千卡。
按我们常吃的鸡翅大小计算， 1个鸡翅一般是2两多，因此，如果吃下1个鸡翅，产生的能量很容易超过3两米饭。而许多餐厅里鸡翅都是按对儿卖的，我们很少一次就只吃1个鸡翅，不少人甚至一大盘鸡翅也能轻松吃进肚。
所以，特别爱吃鸡翅的人需要提高警惕，以免能量摄入超标，导致肥胖。另外，不同的烹饪方法，鸡翅的热量也相差较大，油炸、蜜汁等做法，会增加其脂肪和糖的含量，使热量提高，如香辣鸡翅高达421千卡/100克。
因此推荐烹饪时，鸡翅以炖汤、清蒸为主，并减少放盐量。红烧或烧烤也可以偶尔吃，但要尽量少吃油炸和蜜汁鸡翅。
适用人群
营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
适用人群一般人群均可食用。
1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；
2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
参考资料：百度百科-鸡翅
参考资料：人民网-鸡翅里含脂肪多易导致肥胖

5、一个鸡翅根多少克一个鸡翅根大约是50克。
市面上销售的鸡翅根是经过人工分拣的，形态大小基本相同，一般一袋鸡翅根是500克，数量大概是10个左右，所以一个鸡翅根大约是50克。
鸡翅根的营养物质比较丰富，含有的蛋白质和脂肪都比较充足。鸡翅根的热量属于中等程度，每100克含有的热量大约为200大卡，另外，鸡肉含有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。