天尖茶的功效和作用有杀菌、消炎、调节体内糖代谢、降低血脂血压、降低烟酒毒害等 。
天尖茶是湖南安化传统黑茶之一 ， 历史上湖南安化黑茶有 “五尖” 之说：“天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖” 。而天尖黑茶地位最高 ， 等级最高 。在清道光年间 ， 天尖茶就被列为贡品 ， 供皇室饮用 ， 是清皇帝专用茶 。
天尖茶的功效与作用
1、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。研究表明 ， 茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂 ， 还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。
2、利尿解毒、降低烟酒毒害
安化天尖黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时 ， 咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿 ， 又有助于醒酒 ， 解除酒毒 。同时 ， 黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀 ， 并随小便排出体外 ， 而且还能清除烟气中的自由基 ， 降低烟气对人体的毒害作用 。
3、降低血糖、调节体内糖代谢
【天尖茶的功效与作用 天尖茶是什么茶】 天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物是降血糖的主要成分 。茶多糖组分活性也比其它茶类要强 ， 这是因为在发酵茶中 ， 不同酶的作用形成了相对长度较短的糖链和肽链 ， 更易被吸收 ， 且生物活性更强 ， 降血糖效果显著 。
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