摩卡和卡布奇诺的区别是摩卡在材料上要比卡布奇诺复杂一点,制作方法不同 。然后卡布奇诺的口感是细腻是咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味,层次感较好 。摩卡的层次感比较突出,是奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感 。
【摩卡和卡布奇诺的区别 摩卡和卡布奇诺到底有何区别】 区别一:制作不同
卡布奇诺制作要求奶泡牛奶浓缩咖啡的比例为1:1:1,所以打奶泡就是很重要的 。摩卡在材料上要比卡布奇诺复杂一点,有巧克力酱、牛奶、鲜奶油、浓缩咖啡,甚至还会撒上可可粉 。
区别二:口感不同
摩卡咖啡因为有鲜奶油和巧克力的加入,层次感比较突出,奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感,提升整杯咖啡入口的丰富度!而卡布奇诺更重奶泡的细腻口感,与咖啡交融后咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味,层次感较好 。
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