二月二龙抬头吃哪些“龙食”?
民俗由来
农耕时代祈求风调雨顺
农历二月初二通常在二十四节气的“惊蛰”前后 , 民间传说是天上主管云雨龙王抬头的日子 。
古代对“二月二”的由来多有演绎 。 最早见于《左传》 , 其中有:“龙现而雩” , 是说惊蛰以后龙就要出现了 , 此时此刻要举行祈求降雨的祭祀活动了 。 《山海经》中也曾说过 , 应龙居处在南方 , “故南方多雨” , 而烛龙“不食不寝不息 , 风雨是谒” , 也就是经常招来风雨 。 元朝的《析津志》在描述元大都的风俗时提到 , “二月二 , 谓之龙抬头” 。
在古代神格谱系中 , 龙是掌管降雨的神仙 , 降雨的多少直接关系到一年的庄稼的丰歉 。 俗话说“龙不抬头天不雨” , 关于二月初二的说法 , 基本皆因农耕社会重视春雨 , “敬龙祈雨” , 祈求丰收 。
吃“龙食”
各色面食登台
提到“二月二” , 人们在饮食上通常讲究与“龙”挂钩 。 北方地区这一天:面条称为“龙须” , 饺子称为“龙耳”、馄饨称为“龙牙” , 汤圆则称为“龙眼” 。 清末的《燕京岁时记》也提到了龙抬头:“二月二……今人呼为龙抬头 。 是日食饼者谓之龙鳞饼 , 食面者谓之龙须面 。 ”还有吃炒豆豆的 , 谓之吃“龙豆” 。
此外 , 有些地区还认为“二月二”是太阳的生日 , 因此要吃太阳糕 , 显示对阳光的重视;北京地区还有吃猪头肉的说法 , “该举动与祭祀仪式有关 。 在祭天神或龙神的时候会摆上‘三牲’ , 最简单的则是供奉猪头 , 仪式结束后吃掉 , 祈求吉祥 。 ”也有民间传说称猪有龙相 , 所以讲究吃猪头肉讨个吉利 。
忌伤“龙”
不能担水 忌动针线
【二月二龙抬头吃哪些“龙食”?】在我国民间流传着“正月剪头死舅舅”的说法 , 所以很多人在腊月理完发后 , 一个月都不再去光顾理发店 , 男孩子在“二月二”这天剃头理发 , 取“剃龙头”的吉祥意义 。 在二月二这天理发 , 会像龙一样从冬眠中醒来 , 开始活动 。 其实不仅小孩要“剃龙头” , 其他人也可以给自己换个新发型 , 从头开始 , 一年精神到头 。 每逢二月二这一天 , 家家理发店都是顾客盈门 , 生意兴隆 。 还有的地方 , 女孩也在此日穿耳洞 。
同样 , 旧时民间也有许多忌讳 , 避免伤及“龙” 。 比如忌担水 , 认为这天晚上龙要出来活动 , 禁止到河边或井边担水 , 担心因此惊扰龙的行动招来旱灾;忌讳盖房打夯 , 以防伤“龙头”……此外 , “二月二”有地区也讲究妇女也不能动针线 , 怕扎伤龙眼 , 使其动怒而招灾惹祸 。
二月二 , 是春天的号角吹响的时候 。 一年之计在于春 , 新的一季已然开始 , 抓住这宝贵的时光 , 开启新的篇章 。
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