酥煎饼：煎饼冷却后再烙酥 。
一品酥脆煎饼：薄脆类，各种口味 。
糖酥煎饼：用小米、白糖磨成米糊，在煎饼八九成熟时揭下，在鏊子上叠成长方形，放到炉台上烘干 。
咸煎饼：鲁西南一带，将辣酱涂抹于煎饼表面，然后叠成长方形存放 。
鸡蛋煎饼：用鸡蛋、面粉、葱花制成糊状煎成 。
福建一带煎饼的做法与中国北方的做法有所不同：在摊制煎饼的过程中要加一些料子，料子有酸菜、蛋等，并且煎饼外涂番茄酱；煎饼做完后立刻食用，不像北方可以存放很长时间 。
煎饼的吃法与营养价值
煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康；其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康，有好多老太太都70岁左右了牙齿依然坚固，问她有何保健方法，答案是常吃煎饼 。
【煎饼的种类有哪些？煎饼的吃法与营养价值】煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱 。
推荐阅读
- 树一般多高
- 徐志摩经典语录 徐志摩说过的话
- 万象更新描写的是哪个季节 万象更新属于什么季节
- 中国4大国粹
- 中国机长真实事件 中国机长背后的故事
- 论述体育对人类社会发展的作用
- 三分四定中的四定是指 连队三分四定规定
- 冷面的种类-冷面汤的做法
- 老人1065岁是谁
- 直流电和交流电的区别通俗易懂 直流电和交流电的区别