食用红三鱼的注意事项-红三鱼的做法( 二 )

红三鱼一般体长17~25厘米 , 体重150~200克 。 背缘、腹缘粗壮 , 钝圆 , 眼大 , 唇厚 , 头前无鳞 , 前腮盖骨被三行斜排的鳞片 。 胸鳍尖长 , 尾鳍分叉 , 尾鳍上叶不延长为丝状 。 体侧有二条浅蓝色纵带和5~6条淡黄色纵带 , 背鳍红色 , 有黄色边缘 。 臀鳍白色 , 中间有一黄色条纹 。 尾鳍红色 , 上叶尖部黄色 。

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