每100克花生所含的热量为567大卡，比米饭的热量还要高出五倍之多，属于高热量食品 。花生具有延缓人体衰老和降低胆固醇的功效，所以适量食用熟花生对身体是有好处的 。
花生的功效与作用
1、吃花生可以增强记忆力 。花生种含有维生素E和锌，这两种成分可以增强人体的记忆力，激活中老年人脑细胞，适合孩子和老人食用 。
2、吃花生可以降低胆固醇 。花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸可以有效降低胆固醇，防止很多疾病的出现 。
3、吃花生可以延缓人体衰老 。花生中的锌元素普遍高于其他油料作物，可以有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化的作用 。
吃花生的禁忌
1、不要吃生花生 。因为花生在生长的过程中会感染黄曲霉毒素，这是一种致癌物，食用过多毒素会沉积在肝脏中，诱发肝癌 。
2、不要过量食用花生，容易导致肠胃不适，出现腹泻的症状 。
【花生的热量 花生的热量是多少】 3、痛风病人不宜食用花生，否则会加重病情 。
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