锅烧黑了怎么办
１、西红柿：西红柿放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的就会脱落，再简单清洗一下就可以了 。
２、白醋或茶叶：在烧焦的锅中倒入半碗白醋（或是一些茶叶），加水煮沸约三四分钟 。煮沸后让锅静置五分钟左右，焦掉的部分会从锅里脱落，最后再简单清洗就好了 。
３、啤酒加白酒：在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水，按照１：１：０.５的比例混合，盖上锅盖，放置５分钟左右，这时去清洗就很容易刷洗干净 。
４、盐：将锅放在灶上，用小火干烧一会，等锅冒烟的时候，撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭，可以清除的很干净，不留底，也没有糊味 。
５、白醋加小苏打：将水和食用醋倒入烧焦的锅子里；可依照烧焦的程度，调整醋的多少 。将锅子加热至沸腾；食用醋与水煮过后已溶解了一些焦块 。锅子离火，加入小苏打粉；可依照烧焦的程度，调整小苏打粉的多少；这时候会有嘶嘶嘶的声音，且泡泡会越冒越多 。放凉后把水倒掉，用菜瓜布刷洗 。
６、可乐加茶叶：要在锅中倒入一些开水，再在锅中倒入一小瓶的可乐 。然后倒入一些茶叶 。开小火煮，在煮的过程当中，用筷子轻轻的搅拌一下锅内的烧焦物，大概五分钟之后把锅拿下来，将里面的水晾凉之后，再用百洁布清洗一下即可 。
铁锅烧干了，变黑了，炒菜都黑，怎么办？丢掉？新铁锅使用的前几次炒菜会变黑，影响菜的色泽也影响菜的口味，教大家一种解决办法 。
1、把新买的铁锅用清水洗干净，将水倒掉，然后放在炉灶上用火烧至发烫（手放在锅上方感觉烤手为宜） 。
【锅烧黑了怎么办，铁锅烧干了，变黑了，炒菜都黑，怎么办？丢掉？】2、将一碗食醋倒入锅中，待发出“吱吱”声时，用炊帚在锅的周围洗几圈，然后把醋倒掉，用清水洗净锅 。用这样的方法处理新锅，做出的菜味道鲜美，而且也不会变黑了 。
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