吃粳米粥有什么好处
粳米粥，味甘淡，性平和，营养丰富，相当滋补 。粳米粥含有大量碳水化合物，是热量的主要来源 。粳米粥所含人体必需氨基酸比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分 。具有润肠通便、预防疾病等功效 。
粳米粥是用粳米熬制成的粥，加以糖调味，营养丰富，相当滋补，非糖尿病患者可长期服用 。口味香甜，老少皆宜，最适宜病人、产妇和老人 。
粳米粉可以代替糯米粉吗？梗米粉不能代替糯米粉 。因为两个米粉的性质和用途都不一样 。粳米粉没有粘性，糯米粉有粘性 。糯米粉可以用来做一些个年粘食 。例如，可以做一些切糕，粘糕，汤圆等食品 。还有一些粥类冲剂食品也可以用来糯米粉的添加 。粳米粉可用来和面粉合制制作一些面食馒头类的食品 。所以粳米粉和糯米粉是有一定区别的，在用途上也是不同的 。
红枣白粥是什么意思？大米红枣粥主要是用新鲜的大米和红枣混合在一块制作而成的一种营养粥品，大米红枣粥属于药食同源，本身大米中的蛋白质、脂肪、有机酸含量就比较丰富，还含有丰富的维生素b族，与大枣混合在一块之后里面的纤维素含量大大增加，而且大米红枣粥具有补中益气、活血补血的作用，对于气血亏虚导致的头晕、头痛、大便干燥可以起到不错的调节功效 。
晚粳米是什么？晚粳米，是粳稻的种仁，又称大米 。其味甘淡，其性稻米分糯米和粘米，粘米分粳米和籼米 。
【吃粳米粥有什么好处，粳米粉可以代替糯米粉吗？】粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米 籼米比较修长苗条，煮的饭比较松爽，丝苗米、猫牙米平和，每 日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物 。粳米 制作指导：1.粳米做成粥更易于消化吸收，但制作米粥时千万不要放碱，因为米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”；
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