重庆奉节特产水果,重庆特产水果 _生活知道

1、重庆特产水果1乌龙猪腰枣
产于重庆武隆县杨娇镇，是鲜枣的地方品种，经过长期栽培和自然选择。又名乌龙猪腰枣和杨娇猪腰枣。红枣很早就出名了，大概是从唐朝开始的。随着沿江高速公路和武隆旅游业的大发展，红枣的知名度和销售价格迅速上升，受到游客的青睐。2009年，杨娇大枣正式命名为“武隆猪腰枣”，市林业局也授予杨娇镇“重庆大枣之乡” 。口感好，产量高，深受重庆和西南市场的欢迎。
吴茱萸早有悠久的栽培历史。据史料记载，公元659年，唐太祖孙昌戊己因反对武则天的行为而被流放到乾州(今彭水县) 。他的饮食中有每月吃1升枣的记载(见《武隆县年谱》、《彭水苗族土家族自治县民族宗教年谱》) 。可见当地农民在几千年前就有种植枣树的习惯。据住在孙昌戊己墓(今武隆县江口镇)旁边的老人说，以前墓地旁边有很多两个人抱不到一起的老枣树。据林业部门调查，武隆县现有武隆大枣原生资源约4万株，其中树龄100年以上的成年树1000多株，杨娇镇鹅岭村干周超过1.5米的枣树82株。其中最大的枣树树龄超过1000年，干周2.33米，树高25米，树冠东西径10.2米，南北径10.5米，年产量150多公斤。当地人称之为“千年枣王” 。龙珠窑枣是我国珍贵的地方枣种质资源。它是经过劳动人民长期的自然选择和长期的优化栽培而形成的早熟鲜食的地方枣品种。因其果呈圆柱形，肩阔，腰略细，微凹，形似猪肾(肾在当地称为“腰”)，故名猪腰枣。该品种树势强，适应性强，自然座果率高，产量高，果实品质好。2006年9月26日经重庆市林木品种审定委员会审定为优良树种(重庆市林业局公告2006年第2号，编号:渝S-SV-ZJ-008-2006) 。现在武隆大枣作为特色经济林品种在全县和部分区县广泛推广。
奉节脐橙
奉节脐橙是重庆市种植面积最大、产量最高的名优水果。
奉节脐橙一般为橙色或橙红色。奉节脐橙无籽、果肉多汁、色泽鲜艳、果皮光滑、入口脆嫩、香甜可口。它营养丰富，能补充人体营养，促进新陈代谢，促进健康和智力。它味甘、性淡，具有补脾胃、清肺化痰、润肤理气、抗癌、解酒等多种功效。经常食用可以补充人体必需的营养，强身健体，延年益寿。
果实性状
奉节脐橙(丰园72-1)是华盛顿脐橙的最佳品系。经农业部柑橘种苗质量监测检测中心检测，奉节脐橙果形指数0.98，单果重185-250g ，果汁含量50%，可食部分72%，果肉脆嫩。每100ml果汁含糖9.74g，柠檬酸0.72g，维生素47.9mg，可溶性固形物11.6%，糖酸比13.5 。1月下旬和11月成熟。
3垫江白柚
电白柚又名黄沙柚，选自重庆垫江县黄沙乡黄沙村曾家湾的生柚。其主要特点:树体粗壮，树冠高大，枝叶茂密；果实倒卵形，平均单果重1200 ~ 1300克，最大果可达2250克。果实表面呈橙色，有光泽。果肉黄白色，可食率51.3%，出汁率40.7%，可溶性固形物12%，含糖量10.5克/100毫升，含酸量0.95克/100毫升，维生素C含量66.3毫克/100毫升。具有蜂蜜的味道和香气，质量好。水果在11月初成熟。种子少，平均每果60粒左右，偶见少量果核。电白柚，以酸柚为砧木，产量高，成树亩产37 ~ 40吨。现为川渝地区推广发展的良种柚。
4梁平柚
产于梁平县，已有200多年历史，是我国优良的柚类品种。它以皮薄、肉嫩、香味浓郁、汁甜、营养丰富而闻名。
1999年，梁平柚荣获北京国际农业博览会金杯奖和名牌产品奖。中国果品流通协会授予“中国优质梁平柚基地”称号，农业部授予“无公害农产品” 。中国著名的柚乡梁平盛产柚，柚香浓郁，营养丰富，可食部分比例大，占72.2%，久负盛名。柚子有平柚和建柚两种，与广西沙田柚、福建文旦柚齐名。它们是中国三大名柚之一。
柚子的白色海绵层可制成蜜饯，有清胃浮风邪气的作用，色泽美观，可作上等材料。据《梁山县志》记载:“梁山柚，圆黄，作生食，产于县内湖城、凉水乡及附近地区。”目前全县培育的优良柚品种有两个，一个是平定梁平柚，一个是湖城镇带尖顶的湖城柚。两优果形美观，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，皮厚。20世纪30年代，重庆省立教育学院农学系曾继孚教授被引进并在该校培养。经西南农学院检测，果汁含量为40.7%，每100ml果汁含糖9.8g ，果酸0.21g，维生素111.7g，可溶性固形物14.1%，富含β-胡萝卜素。消食、化痰、利尿、清热、通便。柚子花富含蜂蜜，可作为熏茶的香源材料。芳香油可从枝、叶、皮中提?。昏质鞑闹式虾?nbsp;，果实相对耐贮，有的人已贮藏半年以上。有些柚子留在柚子里一直到春节，味道特别好。近年来，梁平柚多次参加各类评比，荣获中国国际农业博览会“名牌产品”称号、全国优质柚金杯奖等多项荣誉。2004年11月，梁平被农业部授予“中国名优柚之乡”称号。
柚子产于重庆梁平县，龙潭、乔普等地种植历史最长。20世纪40年代，梁平柚被果农鉴定为优质柚，列入果树分类学。2004年12月，重庆梁平县被国家林业局授予“中国梁平柚之乡”称号。2007年12月，被评为全国“千社千品”富农工程和台湾省农民合作经济组织产品展览会“优质农产品” 。2008年6月，梁平柚被农业部登记为全国首批28个农产品之一。

2、奉节特色水果奉节的特色水果有桃子、李子、枇杷、小樱桃、奉节脐橙、奉节夔柚、柑橘。
1、奉节脐橙
奉节脐橙是重庆奉节的特色水果，有着非常悠久的历史，在汉代就已经开始栽培了。奉节有着优越的地理环境，具有冬暖、少雾、长日照的立体气候，非常适合脐橙的生长，所产出的脐橙果皮中厚、脆而易剥，肉质细嫩化渣、无核少络，酸甜适度，汁多爽口，余味清香。
2、奉节夔柚
奉节夔柚是重庆奉节的特色水果，有着非常悠久的历史，唐朝时还被作为朝廷贡品。奉节有着优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，所产出的夔柚果实色淡黄，皮薄，香气浓，汁胞细嫩化渣，味浓甜，水分多，民国十五年被引进到梁平，1998年被重庆市评为“十大名柚” 。
3、柑橘
柑橘是重庆奉节的特色水果，奉节有着非常优越的地理环境，光照充足，水资源充沛，土壤肥沃，非常适合柑橘的生长，所产出的柑橘果面浓橙色，果肉极化渣，高糖优质，有甜橙般香气，还含有丰富的营养。

3、重庆特产有什么1、涪陵榨菜：涪陵榨菜是重庆市涪陵区特产，为国家地理标志保护产品，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料，表皮青绿、肉质白而肥厚、质地嫩脆，营养丰富、耐存贮、适合烹调，是中国十大榨菜之一，也是重庆著名的特产美食。其制作工艺考究，需要10道工艺才可以从原料到成品，既可以用来下饭，也可以用来烹饪食材，是经济又美味实惠的重庆特产，其中以乌江牌榨菜为最正宗。涪陵榨菜先后荣获巴拿马万国商品博览会金奖、国际食品博览会金奖等荣誉，其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
2、重庆火锅底料：重庆火锅底料是重庆著名的特产调味品，重庆是火锅之都，重庆火锅是重庆的美食名片，其的灵魂在于火锅底料。重庆火锅底料是把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中，便于携带，主要食材是豆豉、干辣椒，其特点是以麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格。重庆火锅底料尤以桥头火锅底料、德庄牛油火锅底料、小天鹅火锅底料、秦妈火锅底料、秋霞火锅底料、周君记火锅底料、乾宗牛油火锅底料、嗨渝厨火锅底料、红九九火锅底料等比较有名。
3、江津米花糖：江津米花糖产于重庆江津，始创于1910年，具有百多年历史，以优质糯米、白糖、饴糖、动植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成，是重庆著名的特产小吃，也是重庆有名的特产零食。江津米花糖经10余道工序精工制成，产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效，远销国内外，深受各地消费者的喜爱。江津米花糖曾连续获得商业部优质产品、国家旅游局优质产品、巴蜀食品金奖等荣誉，因形式精巧、物美价廉、携带方便等优点，可作茶点、野餐、馈赠亲友的佳品。江津米花糖尤其以荷花牌、玫瑰牌、芝麻官牌、几江牌的米花糖比较有名。重庆著名的特产零食还有重庆怪味胡豆、武隆羊角豆干、磁器口陈麻花等。
4、奉节脐橙：奉节脐橙是重庆市奉节县地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是重庆著名的水果特产之一。奉节产区位于三峡库区，具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势，所产脐橙果皮中厚、脆而易剥，肉质细嫩化渣、无核少络，酸甜适度，汁多爽口，余味清香。奉节脐橙先后荣获农业部优质水果、中国国际农业博览会金奖等荣誉。
5、南川金佛玉翠茶：南川金佛玉翠茶是重庆市南川区地方特产，为农产品地理标志产品，为优质名优绿茶，也是重庆著名的特产名茶。南川已有1700多年的产茶历史，独特的生态气候和环境条件，适宜茶树生长，所产茶叶外形紧直绿润，汤色嫩绿明亮，栗香持久，滋味浓醇爽口，叶底黄绿明亮。金佛玉翠茶先后获得国际、国内、省市等各个级别的20多个奖项，连续多年蝉联“重庆十大名茶” 。
6、合川桃片：合川桃片是重庆市合川区传统地方名产之一，始创于1840年，具有悠久的历史，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料精制加工而成，为国家地理标志保护产品，是重庆著名的特产糕点。合川桃片特点是粉质细润，绵软，片?。?色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味，拥有椒盐、绿豆薄荷、营养八珍等多个品种。其中，甜桃片色泽洁白，厚薄均匀，卷裹不断，口感滋润，香味浓郁；椒盐桃片色泽微黄，酥脆，有甜、咸、麻味。合川桃片尤以金典、川洲、三江、三民斋牌比较有名，先后荣获巴拿马金质奖、国家银质奖等荣誉，入选中欧地理标志第二批保护名单和重庆市第一批非物质文化遗产名录。
7、忠县豆腐乳：忠县豆腐乳是重庆忠县地方特产，为国家地理标志保护产品，始于唐代，盛于清朝，千余年来旺盛不衰，以质纯细腻、清香味美、舒适可口、余味绵长著称，在国内独具一格，也是重庆市著名的特产美食之一。忠州豆腐乳以优质大豆为原料，加入白酒、配制盐汤和数十种名贵中药材、香辛料长期浸泡，采用传统而独特的生产工艺精心酿制而成，素有“东方奶酪”之称。忠县豆腐乳尤以石宝寨牌忠州豆腐乳比较有名，先后获得“全国名土特产品”、“省优质产品”、“中国食品博览会金奖”、“中华著名特产”等荣誉，其制作技艺被列入重庆市第二批非物质文化遗产名录。重庆著名特产美食还有城口老腊肉、瓷器口陈麻花、铜梁泡凤爪、梁平张鸭子、南川方竹笋、武隆羊角豆干等。
8、江津花椒：江津花椒是重庆市江津区地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是重庆著名的农产品特产之一。江津素来有“花椒之乡”的称号，种植花椒历史悠久，距今已有600多年历史，地理气候条件优越，所产花椒麻香味浓，并且富含多种微量元素，出油率高，不仅是优良的调味品，而且经加工，可取多种名贵的化工原料。江津花椒果实饱满、色泽油润、清香扑鼻、麻味纯正，食之可增食欲，是烹饪调味之佳品。江津花椒上榜中国农业品牌目录，入选中欧地理标志第二批保护名单。
9、梁平柚：梁平柚，即指梁平平顶柚，是重庆市梁平区地方特产，为农产品地理标志产品，与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚，果实硕大，芳香浓郁，汁多味甜，营养丰富，被称为“天然水果罐头”，是重庆著名的水果特产之一。梁平被国家林业局授予“中国梁平柚之乡”称号，所产梁平柚果形美观、色泽金黄、皮薄光滑，果皮芳香浓郁，易剥离。果肉淡黄晶莹，香甜滋润、细嫩化渣，汁多味浓，营养丰富。重庆著名的柚子水果还有长寿沙田柚、巴南接龙蜜柚、垫江白柚、丰都红心柚、奉节夔柚、巴南五布红柚等，其中，长寿沙田柚荣获中华名果荣誉称号。
10、永川秀芽：永川秀芽产于重庆市永川区，是针形名茶，属于绿茶类，由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产，1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名。永川秀芽产区主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。永川秀芽条索紧直细秀，翠绿鲜润；内质汤清碧绿，香气鲜嫩浓郁，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿明亮。重庆十大名茶还包括南川金佛玉翠茶、涪陵白茶、西农毛尖茶、巴南银针、鸡鸣贡茶、秀山毛尖、四面绿针茶、龙缸秀芽、双凤至尊等。

4、重庆奉节特产水果奉节脐橙。
奉节脐橙，重庆市奉节县特产，中国地理标志产品。奉节县柑桔栽培始于汉代，历史悠久，产区位于三峡库区，具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。
且采用奉园72-1等华脐品系中熟地方良种，所产脐橙果皮中厚、脆而易剥，肉质细嫩化渣、无核少络，酸甜适度，汁多爽口，余味清香。荣获农业部优质水果、中国国际农业博览会金奖等荣誉。

5、重庆特色水果有哪些      重庆地处亚热带的四川盆地东部地区，属于典型的亚热带季风气候，热量资源丰富，降水充沛。同时，由于市域幅员辽阔，境内气候地域差异大，物产丰富，特产多样化。重庆同样有很多特色水果，那么重庆的特色水果都有哪些呢？
【重庆奉节特产水果,重庆特产水果】      具有重庆特色的特产类水果多达54种，各区县产地明确、知名度高、品种优良、产量较大的水果特产进行了首次发布。同时，重庆还是柑橘类水果的重要产地。重庆54种特色水果中，仅柑橘类就有23种，占了近一半。
      其中，不乏奉节脐橙、江津广柑、梁平柚、长寿沙田柚等这样的在全国都有知名度的品牌。
      特别值得一提的是重庆的柚类，较知名的就有6种，分别是长寿沙田柚、梁平柚、垫江白柚、巴南五布红柚、丰都三元红心柚、奉节夔柚等，长寿、梁平、垫江一带还是我国柚类水果的主要集中产区之一。其中，沙田柚、梁平柚、垫江黄沙白柚果肉为白色，五布红柚、三元红心柚果肉为红色，夔柚则既有白肉品种也有红肉品种。
      在这些众多的特产水果中，还有不少水果鲜有人知竟然重庆也有出产：江津石蟆盛产橄榄、塘河古镇出产荔枝，綦江有规模很大的木瓜基地，渝北兴隆和万州溪口等地产杨梅，涪陵、丰都、江津都产龙眼等等。
      以上就是重庆特产水果的简介，看来“天府之国”还真名副其实。