菠萝蜜出果率一般多少,菠萝蜜黄心和红心区别 _生活知道

1、菠萝蜜黄心和红心区别菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。果肉有止渴、通乳、补中益气功效，菠萝蜜有黄心与红心两种，它们区别在于，果肉的颜色不同；果形不同；红心比黄心甜。
一、体型不同
1、红心菠萝蜜呈椭圆形，中等大?。?果刺要疏松，大一点，果中等一般在5-15kg 。
2、黄心菠萝蜜果型比较长，个头较大，且果刺密集且感观上较尖，果大一般单果重在10-20kg，像长长的大冬瓜，果肉较大块，而且果丝较多。
二、出果率不同
1、红心菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率比较高。
2、黄心菠萝蜜果丝较多，20斤的果子出果率在4-5斤左右。
三、甜度不同
1、红心菠萝蜜果肉呈橙红色，肉厚甜脆，香味比较浓郁，含水量相对较少，糖度要比黄心高出5-8度。
2、黄心菠萝蜜果肉呈金黄色，，口感偏软绵，脆度差，甜度比红菠萝蜜清淡，并且果肉的含水较高，完熟后果肉呈现深黄水渍状的感觉。

2、20斤的菠萝蜜出果率为30%可以出多少果20斤的菠萝蜜出果率为30%可以出多少果？可以出六斤果，因为二十的百分之三十是六。
20斤的菠萝蜜出果率是30％，20斤×30％＝6.6斤，可以出6.6斤果。
6斤，毛重20斤的菠萝蜜，绻率约30%，去皮了人包裹果肉的丝可6斤以上。
20斤的菠萝蜜出果率为30%可以出6斤的果，这样看玻璃蜜出果率高不高

3、怎么挑菠萝蜜出果率高挑菠萝蜜出果率高的方法1、选择红肉菠萝蜜：红肉菠萝蜜一般是椭圆形，个头较小，出果率较高， 16磅的菠萝蜜可以产生约5-6磅的果肉。
2、看成熟度：菠萝蜜成熟度越高，出肉率越高，成熟菠萝蜜表皮刺较软，末梢萎缩，表皮偏黄。
3、看表皮刺的疏密度：刺比较稀疏的菠萝蜜出肉率较高，这种菠萝蜜成熟度较高。

4、红肉菠萝蜜与黄肉菠萝蜜的区别是什么?1、结果
黄肉菠萝蜜一般是指国产的菠萝蜜，其价格相对于红肉的要便宜很多。
2、果形
黄肉菠萝蜜果形相对红肉来说偏长形，且果刺密集且感观上较尖，果大一般单果重在10-20kg，像长长的大冬瓜。此外，黄肉菠萝蜜的果肉较大块，而且果丝较多，出肉率一般在30-40%左右。口感偏软绵，脆度差，香味与甜味也淡一些，并且果肉的含水较高，完熟后果肉呈现深黄水渍状的感觉。
红肉菠萝蜜的果形要偏圆润一些，果刺要疏松，大一点，果中等一般在5-15kg，果肉较小块，果丝相对较少，出肉率一般40-50%左右。红肉菠萝蜜口感脆甜（全完熟后也是软甜），含水量相对较少，香味浓郁，糖度要比黄肉高出5-8度。
3、产地
红肉菠萝蜜有国产的，也有进口的，国产的一般在海南和广西等地较为常见，进口的则多为越南的。
扩展资料：
红肉菠萝蜜属于桑科常绿乔木，株高可达20米。叶互生，长椭圆形或倒卵形，革质，有光泽，全缘或偶有浅裂。树性强健，适合作行道树、园景树。
复合果卵（果实）状椭圆形，外皮绿色有棱角，常生于树干，大如西瓜，重量可达50公斤，为世界之冠，内有数十个淡黄色果囊，果色金黄，中有果核，味香甜，可食用，炒食风味佳。树性强健，适合作行道树、园景树。外形巨大如车轮。菠萝蜜树高在2－3米之间。经过人工培育成为伞形树冠。
参考资料来源：百度百科-红肉菠萝蜜
黄肉菠萝蜜一般是指国产的菠萝蜜，其价格相对于红肉的要便宜很多。黄肉菠萝蜜果形相对红肉来说偏长形，且果刺密集且感观上较尖，果大一般单果重在10-20kg，像长长的大冬瓜。此外，黄肉菠萝蜜的果肉较大块，而且果丝较多，出肉率一般在30-40%左右。口感偏软绵，脆度差，香味与甜味也淡一些，并且果肉的含水较高，完熟后果肉呈现深黄水渍状的感觉。
而红肉菠萝蜜有国产的，也有进口的，国产的一般在海南和广西等地较为常见，进口的则多为越南的。红肉菠萝蜜的果形要偏圆润一些，果刺要疏松，大一点，果中等一般在5-15kg ，果肉较小块，果丝相对较少，出肉率一般40-50%左右。红肉菠萝蜜口感脆甜（全完熟后也是软甜），含水量相对较少，香味浓郁，糖度要比黄肉高出5-8度。
扩展资料
吃菠萝蜜需注意什么？
1、吃完菠萝蜜的核不要丢掉了，它的果核有补中益气的功效。可以用盐水煮着吃，这样做，不仅可以避免吃菠萝蜜核而产生过敏反应，而且还可以使果肉更加美味。
2、菠萝蜜的果丝又分为黄丝和白丝两种，而黄丝是形成果肉前的形状，其味道清香甘甜，食用口感类似果肉，可以直接生吃。而白丝最好不要吃，虽然食用无毒，但它是菠萝蜜的合成纤维，从营养学的角度来看，其食用没多少营养价值，而且口感寡淡较差。
3、蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状。
4、菠萝蜜的粘液容易让人过敏，所以建议大家食用菠萝蜜时，最好能配戴一副手套，比较安全。
5、不宜过量食用，过多的吃，菠萝蜜中的糖分会转化成脂肪，或者跟着尿液排出，这样就会很容易导致孕妇体重增加或者妊娠期糖尿病。

5、菠萝蜜出肉率一般多少菠萝蜜的出肉率依据成熟情况不同、品种不同，出肉率也不一样，通常购买的菠萝蜜出肉率在18%到43%左右。一般而言相同品种的菠萝蜜，其成熟度越高出肉率也越高；不同品种的出肉率也是不相同的。
菠萝蜜20斤出肉率一般在5到6斤，最高的出肉率约为7到8斤。菠萝蜜的品种很多，有些品种完全成熟的果子可以长到100多斤，最小的成熟果因为有25斤以上，因此这种果子的出肉率就比较低，通常在5斤左右，而有些品种的菠萝蜜较小， 20斤左右就已经完全成熟了，这种菠萝蜜的出肉率较高，可以达到7到8斤。
【菠萝蜜出果率一般多少,菠萝蜜黄心和红心区别】菠萝蜜越大越好吗？
1、相同品种的菠萝蜜越大越好相同品种的菠萝蜜越成熟，其含水量越高，果实越饱满，菠萝蜜一般也越大；但是也和降雨量有关系，若菠萝蜜成熟的时期，长时间的降雨，菠萝蜜短时间内吸收的水分很高，果体长得很大，但是没有糖分的蓄积，这种菠萝蜜虽然比较大，但是也不好吃，还容易坏。
2、不同品种的菠萝蜜不能由大小判断那个好。菠萝蜜的品种多种多样，不同品种之间的大小区别相对较大，有的品种成熟果可能小于有些品种的最小成熟果，因此不同品种的菠萝蜜不能用大小的方式挑选。