1、高压锅怎么蒸馒头、多少分钟能熟高压锅蒸馒头,蒸15-20分钟就可以了,具体做法如下:
用料:馒头适量、高压锅一个
1、首先,准备馒头 , 或使用冷冻馒头从超市 。
2、然后把馒头直接放在纸上 。如果馒头没有空白 , 抽屉布也可以使用 。
3、这时,将馒头放入高压锅,加水蒸15-20分钟 。
4、关火 , 煮5分钟再煮 。馒头又滑又饱 。
2、请问高压锅可以蒸馒头吗高压锅可以蒸馒头 。
用三脚架之类的将篦子垫高,其余操作和普通锅一样,放上屉布 。
2.开锅后放入馒头,合盖,切记一点,绝对不要扣限压阀 。
3.旺火烧开到排气管稳定喷气后转中火10分钟就可以起锅 。
4.起锅 。注意不要被蒸汽烫伤 。
拓展资料
高压锅又叫压力锅,压力煲 , 是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区 , 利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。
其优点在于省时及节能,缺点在于不正确操作或有瑕疵时,有可能会爆炸造成伤害 。
高压锅的原理很简单 , 因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高 。在高山、高原上 , 气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的 。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾 。
人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的 。高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压 , 也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了,并且相当酥烂 。当然 , 高压锅内的压力不会没有限制,要不就会爆炸的 。
参考资料来自:百度百科-高压锅
3、高压锅怎么蒸馒头、多少分钟能熟?能蒸但要先把馒头做好后,等高压锅内水烧开后把馒头放入盖好锅盖蒸四分钟就可以出锅了
高压锅的话是不能蒸馒头的,我家反正我家的高压锅是不可以蒸馒头的,因为高压锅呃 , 他是那种有压力去蒸饭的 , 所以就说说蒸馒头的话,你就用自己家的锅蒸就行,高压锅的话,而且熟的话很快,比如说焖大米的话,你就是15分钟左右已经就好了
高压锅蒸馒头,要有一个 。隔空的架子放在高压锅里面 , 然后把馒头一个给他放在里面大概再蒸到20分钟左右就可以了 。
4、高压锅蒸馒头要不要压闸高压锅蒸馒头不需要压闸 。一般用高压锅蒸馒头大约十分钟就行,注意不要把压力阀扣上,不然馒头会发不起来 。把馒头放进里面蒸制的时候 , 在盖子上加一层密封圈,然后把锅盖关死 。
高压锅可以用来蒸馒头,但是要控制好时间 。用高压锅蒸出来的馒头,不仅有弹性,而且又有嚼劲 。锅内压力大,温度高,馒头蒸得透,淀粉转化的麦芽糖多,吃时越嚼越甜 。
蒸馒头之前 , 要在高压锅内放入一些水 , 用大火将里面的水烧开,将铺好屉布的底屉上锅、加盖,水开后即可上馒头 。一般以中间放1个、周围放6个为宜,不要放太多,要给馒头留出足够的间隙,防止馒头粘在一起 。
待高压锅顶眼处蒸汽连续不断外冒、嘶嘶有声开始计时 。用大火蒸制馒头的话 , 大约需要10分钟时间,或者是20分钟 。用高压锅蒸馒头,可以用温水,也能用凉水 , 关键看生胚的生长情况,如果感觉生胚醒发时间到了,但还不够变大或者不够发的情况下就用冷水上锅蒸 。
5、高压锅能做馒头吗可以的
原料
高粉175克,低粉75克,酵母2克,盐1克,鸡蛋1个,牛奶100克,白糖50克,泡打粉2克
底部沾粉原料
白糖5克,低筋面粉10克,芝麻5克
做法
1,将原料放入面包桶
2,用甜面包程序搅拌好后,如果手揉可以揉到扩展阶段,发酵至两倍大
3,取出排气,分成16份,醒10分钟,
4 , 全部做成圆形,每个坯子沾点水,再沾上底粉后,放一半在高压锅中放酵,另一半放在其他地方也开始发酵
5,发酵好后,在高压锅中倒入少许的油,馒头上面不用倒
6 , 盖好盖和压阀,小火8分钟 。关火后,过一会儿取出 。
这个和平底锅不一样,因为有油,平底锅做的话 , 底部已经糊了 , 上面还没熟,而高压锅就不一样了
祝生活愉快,望采纳,谢谢
能蒸但要先把馒头做好后,等高压锅内水烧开后把馒头放入盖好锅盖蒸四分钟就可以出锅了为了安全,不要用高压锅蒸馒头
【高压锅可以蒸馒头吗,高压锅怎么蒸馒头、多少分钟能熟】能蒸但要先把馒头做好后,等高压锅内水烧开后把馒头放入盖好锅盖蒸四分钟就可以出锅了
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