步骤1
食材：豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、小米辣3个调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克
步骤2
小米辣切末 。
步骤3
豆芽对半切开 。
步骤4
豆腐切小方块 。
步骤5
青菜切小段 。
步骤6
蒜切末 。
步骤7
姜切末 。
步骤8
大葱切段 。
【豆腐豆芽青菜怎么炒 豆腐豆芽青菜】步骤9
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下葱、姜、蒜 ， 炒香 ， 倒入豆芽 ， 炒至变软 ， 加入100毫升清水、豆腐、生抽、盐 ， 煮5分钟 。
步骤10
放入青菜、鸡精、白胡椒粉 ， 炒至收汁 。
步骤11
装盘 ， 撒小米辣点缀 。
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