藕带是莲的幼嫩根状茎 , 由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成 。 条件适宜时 , 藕带膨大后就成为了藕 , 通常为白色、黄色、粉黄色 , 最合适的采摘时间是夏季的雨后 , 顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根 , 在连着两根藕苗那一端 , 粗的一根就是藕带 。
【藕带是莲藕哪个部位】莲藕属木兰亚纲 , 山龙眼目 。 喜温 , 不耐阴 , 不宜缺水 , 大风 。 莲藕微甜而脆 , 可生食也可做菜 , 而且药用价值相当高 , 它的根根叶叶 , 花须果实 , 无不为宝 , 都可滋补入药 。 用莲藕制成粉 , 能消食止泻 , 开胃清热 , 滋补养性 , 预防内出血 , 是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。 藕 , 是莲肥大的地下茎 , 可作食用 。 莲田主要在沼泽地栽培莲藕 , 中国湖北盛产莲藕 , 属于水八仙之一 。
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