人造肉又称大豆蛋白肉，是通过微生物发酵或者是豆干皮加工而成的，是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品 。而腐竹被称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料 。
人造肉和腐竹的区别
人造肉又称大豆蛋白肉，是通过微生物发酵或者是豆干皮加工而成的，是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品 。
人造素肉的全部原料取材于大豆、面筋、芋等素食食材 。人造肉不是出自厨师之手，而是由专门的素食加工企业的人造肉机制做的，机器把大豆、面筋等素食食材加工做成仿荤素食半成品，在此基础上，人们只需进行简单烹饪，即可做出一道香味四溢、味道鲜美、口感嫩滑的素肉来 。
腐竹，又称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料 。
【人造肉和腐竹的区别 人造肉和腐竹的区别是什么】 腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感 。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得豆腐皮 。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点，能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高 。
推荐阅读
- 麦迪安牙膏93和86区别
- 什么口罩防雾霾 防雾霾的口罩有哪些
- 致敬医护人员简笔画
- 什么口罩防病毒 防病毒口罩有哪些
- 用空气净化器要不要关门和窗户
- 天猫和京东哪个更靠谱,天猫和京东哪个更可靠
- 豌豆淀粉和玉米淀粉的区别 豌豆淀粉和玉米淀粉有什么不同
- 定频空调和变频空调的区别哪个好
- 口罩和医用口罩区别 哪些口罩是医用口罩
- 口罩和防毒面具哪个好 口罩和防毒面具的区别