区别一：制作工序不同 ， 培根是烟熏类的肉类 ， 而火腿是没有经过烟熏的；区别二：口感不同 ， 培根吃起来焦香 ， 火腿是鲜肉香；区别三：原材料不同 ， 培根用的是猪胸肉、肋条肉 ， 火腿用的是牛腿、羊腿、猪腿等 。
培根和火腿区别
区别一：制作工序不同
培根和火腿的制作工序不同 ， 火腿比培根多一个发酵程序 。首先将猪胸肉用盐腌制起来 ， 在加入糖和香料后自然风干而成的一种腊肉 。
火腿是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制的牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿一类的动物后腿 。其比培根多了发酵的工序 。
区别二：口感不同
【培根和火腿区别 培根和火腿有什么不同】 培根吃起来滑而不腻 ， 咸度适中 ， 并且吃起来更加焦香；而火腿具有独特的芳香 ， 那就是鲜肉的香味 。
区别三：原材料不同
培根是西式肉制品三大主要品种之一 ， 另外两种是火腿、香肠 。培根主要用的原材料是猪胸肉、猪肋条肉 ， 而火腿是指将牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿等一类动物腿上的肉进行腌制或熏制 。
推荐阅读
- 怎么和喜欢的男生在一起
- 有机酱油和普通酱油有什么区别 什么叫有机酱油
- 春分是立春吗 春分和立春是一个意思吗
- 玉米面饺子怎么和面
- 骨骼肌和肌肉的区别 如何分别骨骼肌和肌肉
- 绝句的主要特点 绝句的结构和特点
- 馍馍和馒头的区别 馍跟馒头有什么不同
- 吊销和注销的区别有哪些
- 成品和半成品的区别 成品和半成品有什么不同
- 高铁特等座和一等座的区别 特等座跟一等座哪个好