1、电压力锅用来煮小米粥,可以吗可以 。
准备用料:大米50g、小米50g、绿豆30、莲藕200g、水适量
1、备好材料:树头村的小米和绿豆,东北私家米极品粥米和切成大块的莲藕 。
2、将小米、绿豆和粥米清洗干净 。
3、将切大块的莲藕倒入小米、绿豆和粥米锅中 。
4、注入适量的清水 。
5、设置电压锅煮粥时间10分钟 。
6、电压锅解压后,一锅粘稠的小米绿豆莲藕粥就煮好了 。
一、可以用高压锅煮小米粥 。
二、小米粥用高压锅要煮多久
通常只需十五到二十分钟 。按照一般煮粥的流程下来,注入适量的水,盖上盖子,静候二十分钟即可 。而且高压锅本身的温度就可以,还很节省煤气 。高压锅煮粥时间长短是根据你煮粥的多少而定的,但是影响不大,因为一个锅最多最多就煮8个人的量,所以在时间上不会相差很多 。
初步估计从洗小米到注水再到煮粥的过程 , 总需时大概再二十到三十分钟 。高压锅的便捷之处就是煮粥材料和水准好好的前提下,手动调按时间,到时间就可以开锅了 。尽管是上班族都可以hold得住的情况下 , 一锅健康养生粥就这样诞生了 。
三、小米粥用高压锅怎么煮
1、浸泡
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开 。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好 。
2、开水下锅
大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,因为它比冷水熬粥更省时间 。
3、火候
先用大火煮开 , 再转文火即小火熬煮约30分钟 。别小看火的大小转换,粥能煮得更香软可口 。
拓展资料
熬小米粥,开水下锅!不易糊锅、风味更浓
小米粥色泽金黄 , 素有“黄金粥”的美称 。经常有人问,熬粥时,小米应该开水下锅还是冷水下锅呢?答案是开水下锅 。
冷水熬粥有3个明显缺点 , 一是容易糊锅,需要有专人不断用勺子搅拌;第二 , 熬制时间较长,小米粥中丰富的B族维生素和叶黄素损失较多;第三 , 香味物质遭到破坏,味道也会差一些 。
其实,开水熬粥是中国人自古流传下来的做法,小米淘洗后待水开放入,会随着滚开的水浮起,不至于粘锅 。有人担心开水会让小米表面收缩,里面的营养不容易释放出来 。这种担心是多余的,蛋白质遇热变性会收缩,
但小米中碳水化合物占75%,会很快受热糊化、吸水膨胀 , 蛋白质仅占9%,因此受热后不会像肉类那样产生明显的收缩效果 。小米中脂肪含量约为3% , 主要是不饱和脂肪酸,虽然含量少却是小米粥风味的主要来源 。
需要提醒的是 , 熬小米粥时大火烧开撇去浮沫后,应该换成中小火慢慢加热 。如果始终大火沸腾,不仅产生的浮沫较多,而且脂肪水解后很快上?。坏背稍喽髌渤鋈サ募嘎矢?。
如果有条件,熬小米粥最好用电压力锅,这样可以立体加热,而且用时较短、温度恒定,维生素和脂肪酸氧化几率较低,营养更好,风味也更浓郁 。
可以的 。
小米粥 材料:
小米,冷水
做法: 1.米洗净,冷水烧开后放入小米;
2.煮开后,改小火煮;
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出 。
小诀窍:
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米 。这样不但粥熟得比较快 , 而且还不会糊锅底;
2.想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;
3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;
4.最好不要使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患 。
补充:
小米粥是健康食品 , 可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥 。小米磨成粉,可制糕点,美味可口 。不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好 , 因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇 , 还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养 。
当然是普通锅
建议你不要用高压锅来煮粥,
因为高压锅是通过锅体密封,使锅里的蒸汽无法顺畅排出
增加锅里的压力 , 从而升高锅里水的沸点 。
所以高压锅里的水温,比普通锅里的开水水温高很多 。
一般在120°~150°之间 ,
这样的温度会破坏谷物里的碳水化合物分子,使之营养流失 。
最好不用,小米粥很容易熬的,没有必要用压力锅 。再有就是小米粥很容易把锅的排气阀堵塞,容易造成(压力大,可能会爆炸)危险 。
【小米粥能用高压锅煮吗,电压力锅用来煮小米粥,可以吗】
2、高压锅能煮小米粥吗高压锅可以煮小米粥,但是不能放的太多,煮了半锅粥是可以的
3、小米粥能用高压锅煮吗 小米粥能用高压锅煮,使用高压锅熬煮小米粥更加简单快捷,省时省力 , 只需15~20分钟即可煮熟 。但是不推荐使用高压锅熬煮,小火慢熬才能更好的煮出其营养价值 。熬煮小米粥时,可以往其中加入红枣 , 滋补效果更佳 。
小米粥能用高压锅煮
小米粥可以使用高压锅熬煮,能更好的节省时间,只需将食材洗干净放入高压锅,并设定好煮粥的程序即可,方便且快捷 。使用高压锅煮小米粥只需15~20分钟即可煮熟盛出食用 。
但是小米粥不建议使用高压锅熬煮,小米粥适宜用小火慢熬,这样才能更好的将其炖煮至粘稠软烂,也能更好的发挥小米粥中的营养物质,因此熬煮小米粥最佳的锅是砂锅 , 使用文火慢煲的小米粥滋味更加醇厚 。
熬煮小米粥时,可以往其中加入红枣、桂圆、莲子等食材,能更好的发挥小米粥的滋补效果,且更增添了美容养颜的功效,使小米粥营养成分更多元化,还可为人们补充能量 。
4、高压锅能做小米粥吗会溢出来吗?最好不要用高压锅做小米粥 , 因为小米粥这种颗粒比较?。?而且是流质的,很容易堵塞泄压阀 。
高压锅能做小米粥,但是要注意方法 。
小米粥是可以用高压锅来煮的 , 高压锅内的压力较大 , 将其用来煮小米粥的话小米粥能够更快的被煮熟 。但注意如果用高压锅来煮的话,煮的小米粥量不要过多,其水位也不宜过高 。因为小米的的颗粒较小,煮的过多的话,小米的颗粒就很容易跑到高压锅的气阀里面去,这样就会造成一定的安全隐患 。建议小米粥的量控制在高压锅容易的二分之一处为宜 。
不建议用高压锅煮 。
如果要煮小米粥的话是不建议用高压锅煮的,因为小米粥的颗粒比较小 , 如果用高压锅煮的话 , 水位稍微高一点小米粥煮熟之后米粒就很容易冲进气阀里堵住气阀,从而会造成一定的安全隐患,。
另外用高压锅煮小米粥的话并不好控制时间,很容易一不小心就将小米粥煮烂了 。所以一般建议使用砂锅或者是电饭煲煮小米粥会比较好 。
高压锅密封性能比较好做,小米粥一般是不会溢出的,在做粥之前,可以在锅里滴几滴油,这样能够防止它溢出
高压锅可以做小米粥 。
水开锅以后下小米 。再烧开锅前用勺搅拌 。开锅后盖上锅盖,冒气后扣上压力阀 。喷气后 , 把火关到最小 。这样就不会溢出来了 。
5、小米粥可以用高压锅煮吗高压锅可以用小米粥熬,但是熬出来以后呢特别的烂糊 , 如果老人吃的话 。所以用高压锅煮 。建议使用那种智能高压锅,不要使用那种老式的高压锅,那个不安全 。
小米粥用高压锅煮当然可以 , 缩短了煮熟的时间,但口感,口味要比细火慢熬差 。
做小米粥的时候,当然可以用高压锅来一组了 , 这样时间要快一点
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