怎样快速剥掉南瓜藤,南瓜藤的功效与作用及食用禁忌 _生活知道

1、南瓜藤的功效与作用及食用禁忌【怎样快速剥掉南瓜藤,南瓜藤的功效与作用及食用禁忌】南瓜藤的功效与作用及禁忌
1、补充营养
南瓜藤中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物、钾元素、钠元素、铁元素、镁元素、锌元素、钙元素、磷元素、铁元素、维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等多种营养成分，食用能够补充身体所需的微量元素以及维生素。
2、缓解便秘
南瓜藤中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有很强的持水性，它吸水后使肠内容物体积增大，大便变松变软，通过肠道时会更顺畅更省力。并且膳食纤维还能够作为肠内异物能刺激肠道的收缩和蠕动，加快大便排泄，起到缓解便秘的作用。有便秘烦恼的朋友不妨吃一段时间南瓜藤来缓解便秘。
3、缓解燥热体质
南瓜藤性凉，入肝、胃、肺经，有清热泻火的功效，有的朋友甚至会经常半夜热醒，而食用南瓜藤这种蔬菜对于缓解燥热体质是由很好的帮助的’ 。
南瓜藤的食用处理方法
1、先把叶茎从主藤撕下。最尖端部位的小嫩苗无需特别处理。
2、要一点一点把外面那层外皮剥下来，要剥干净，口感才好而嫩。剥的时候，左右手要互相配合，一个手剥皮，另一个手要稍稍用点力往上顶一下，就能剥的比较顺利了。把南瓜藤一小段一小段地折下来，每次一折，都要轻轻地将绒毛层撕干净。
3、叶柄也要如同主藤一样处理，剥去外层的筋络。
4、把南瓜叶面上的筋络撕去。
5、南瓜叶撕成小块，再把少许盐撒在叶上，轻轻搓揉几下，至柔软出水，就可除去叶片表面的茸毛了。处理好的南瓜苗，可以拿来烹制了。
南瓜藤怎么做好吃
1、南瓜苗汤。南瓜苗，皮蛋一个，大蒜，姜片，家乐浓汤宝一袋。将南瓜苗摘洗干净，用开水氽烫两分钟捞起放容器里备用；炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，皮蛋块炒香至表面微黄；加入清水一碗，再放入一个家乐猪骨浓汤宝（若有高汤最好），煮三分钟左右，汤色变白倒入装南瓜苗的容器里即可。
2、南瓜藤炒肉丝。新鲜南瓜藤，猪腿肉各适量。将新鲜南瓜藤，去叶撕去藤筋膜衣，切成南瓜藤段。猪肉切成肉丝，加酒，盐，生粉腌制一会。热油锅，先将猪肉丝入锅滑炒一下，然后放入南瓜藤段快炒。最后放盐蘑菇精入味即可。
3、蒜香南瓜藤。南瓜藤洗净，再剥两粒大蒜剁泥备用。点然煤气，把锅子烧热，倒入茶油，等有一定油温后把蒜泥倒入锅里煸炒，有蒜香味再把南瓜藤倒入锅中急火炒，稍微翻炒几遍南瓜藤就熟了，再放入适量的盐拌匀，南瓜藤就可以起锅装盘了。
南瓜藤叶子上面的绒毛能吃吗
一般建议不要吃南瓜藤叶子上面的绒毛，这是南瓜为了避免虫咬以及阳光暴晒进化出来的，主要成分为纤维素和蜡质。
南瓜藤叶子上面的绒毛虽然无毒，但是会影响口感，而且不经处理就吃的话，还可能会刺激食道，引起不适感。因此在食用南瓜藤叶子之前，一定要去除南瓜藤叶子上面的绒毛。
如上所述，南瓜大家都非常了解熟悉，但是南瓜藤还有不少人并没有吃过，甚至丢弃掉，特别的可惜。现在越来越多人知道南瓜藤的美味及价值了，但是南瓜藤剥皮需要耐心哦！没有耐心的小伙伴可以去购买剥好皮的南瓜藤哦！

2、剥南瓜藤怎么剥得又快又好?用美工刀轻轻划一下在剥

3、南瓜藤绒毛怎么去除?南瓜藤绒毛去除方法南瓜藤是一种市场上很热门的蔬菜，它的时间很短，但是非常嫩滑爽口，采取的南瓜藤蔓最为新鲜的南瓜尖制成，一般来说南瓜藤上都会有一些绒毛，那么，南瓜藤绒毛怎么去除？
撕去外表皮除绒毛
南瓜藤上的绒毛许多都是长在外表皮上的，将南瓜藤的外表皮撕去，就能够去除南瓜藤上大部分的绒毛。
方法：从南瓜藤粗的那一端起，使用指甲或者小工具，掐住南瓜藤边缘略硬的皮，朝下撕扯即可，需要尽量仔细地将南瓜藤的外表皮全部撕除。
开水烫除绒毛
当南瓜藤的外表皮撕除后，有时候还会残余一下绒毛没有去除干净，这时候就可以使用开水烫的方法来去除剩余的绒毛。由于南瓜藤上的绒毛是由纤维素和蜡质组成的，开水烫过之后，就会使绒毛脱落或者变软。
方法：将剥皮后的南瓜藤放入盆中，冲入开水，中途使用筷子翻动一下，过1分钟后捞出即可。
揉搓除绒毛
买回来的南瓜藤往往还带有南瓜叶，南瓜叶也是可以吃的。南瓜叶上的绒毛使用上述方法是很难去除干净的，这时候还需要动手揉搓，会使南瓜叶上的绒毛脱落、变软。
方法：将南瓜叶洗净后，放入盆中，冲入40-50度的热水，然后戴上手套，捞起一把南瓜叶相互揉搓，全部揉搓完后再用热水冲洗一遍即可。
南瓜藤绒毛能吃吗
一般建议不要吃南瓜藤上的绒毛，南瓜藤上的绒毛是南瓜为了避免虫咬以及阳光暴晒进化出来的，主要成分为纤维素和蜡质。南瓜藤上的毛虽然无毒，但是会影响口感，而且不经处理就吃的话，还可能会刺激食道，引起不适感。
因此在食用南瓜藤之前，一定要去除南瓜藤地上的绒毛。

4、怎么样能快速剥南瓜藤(一种带皮的菜)并且干净买一把带齿的削皮刀。将南瓜藤压在砧板上，很轻松就可以将皮刨掉。
用苹果刀
先抽筋

5、怎么处理南瓜南瓜藤怎么剥皮快
1、用指甲直接撕南瓜藤能快速去皮，，在收取新鲜的南瓜藤以后，可以从南瓜藤比较粗的那一端起，用指甲把它固定好，并掐住南瓜藤的边缘，向下撕扯，这样就能把南瓜藤外表带有绒毛的表皮直接撕掉，处理好的南瓜藤特别干净，
2、想快速去掉南瓜藤的皮，还可以在网上购买那种比较小巧的去皮工具，带给南瓜藤剥皮时，应该把南瓜藤固定好，用工具从一端开始向另一端前进，用力一定要轻，在工具所过之处，南瓜藤的皮就能全部剥除干净。
南瓜藤怎么处理
1、开水烫
收取新鲜南瓜藤以后，如果觉得拨皮太麻烦，还可以直接把它放到盆中，用开水冲烫，它表面的细小绒毛，在遇到高温以后会自动脱落或失去活性，让它在开水中浸泡1到2分钟以后取出沥水，这时会发现南瓜藤的表面已经变得非常干净，再按自己的需要去具体烹调即可。
2、揉搓清洗
南瓜藤还可以放在清水中反复揉搓，这样也能让南瓜藤表面的绒毛尽快脱落，比剥皮儿要方便很多。不过很多人接触南瓜藤表面的绒毛以后，会出现皮肤过敏，引发皮肤痛痒，所以再用手搓洗，难过疼时尽量戴上塑胶手套，这样可以避免绒毛与手上的皮肤接触，能防止过敏症状发生。