毛油和蚝油的区别,蚝油和牦油的区别耗油和蚝油有什么区别 _生活知道

1、蚝油和牦油的区别耗油和蚝油有什么区别1、没有耗油，只有蚝油。蚝油用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有海底牛奶之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。
2、蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

2、蚝油、橄榄油和香油有啥区别啊?分别是在何时使用呢?芝麻油:这种油是一种植物油。就是人工炒油菜籽，然后压榨得到的油。它有一种香味，营养价值很高。可用于煎食、炒菜等，使菜肴金黄有光泽，增加人的食欲，自带香味也能满足人的口味。蚝油:是一种用牡蛎制成的调味油。它的主要作用是使菜肴变得新鲜。蚝油味道鲜美，牡蛎味浓郁，粘度适中。它也有很高的营养价值，常用于凉菜。红烧家禽还可以加入蚝油，使其鲜嫩可口。橄榄油是从橄榄中提取的一种油，和普通的油有很大的区别，因为橄榄油不仅食用价值高，而且美容护肤的作用也很明显。对于皮肤过于干燥的人，可以涂抹橄榄油来缓解皮肤干燥的现象。是同一种油。这三种油用不同的方法熬制。这三种油在做菜时的用法可能会有所不同。个人可以根据自己的口味选择自己喜欢的油。
物理冷榨橄榄油，保留100%的营养成分；菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油、山茶油等。都是化学热压的。高温后，部分营养成分流失，或者部分成分发生变化，产生一些有害成分。事实上，橄榄油是一种油性的新鲜果汁，可以煎、炒、炸、蒸、凉拌。天然橄榄油也可以直接口服。其他食用油一般都是加热后才能使用，更不用说口服了。
芝麻油:这种油是植物油。是将种植的油菜籽经过人工油炸、压榨后得到的油。它风味独特，营养价值高。平时可以用来炒蔬菜，使其金黄发亮，增加人的食欲，自带风味，满足人的口味。蚝油:是一种用牡蛎烹制的酱。它的主要作用是使菜肴变得新鲜。蚝油味道鲜美，牡蛎味浓郁，粘度适中。它还具有很高的营养价值。主要用于凉菜。炖肉、禽肉也可以加入蚝油提鲜提味。
在味道上就存在着很大的差别，而且他们针对不同的食物具有不同的用法和用量；比如香油就可以在火锅中使用以及橄榄油可以在一些凉菜中进行使用，蚝油可以再调制一些炒菜的时候使用要根据个人的口感和喜好来进行选择使用方式。
蚝油是用牡蛎熬制而成的，橄榄油是用橄榄压榨成的，香油大部分是从芝麻当中提炼出来的；蚝油一般是用来蒸鱼体现的，橄榄油一般情况下是用来炒菜的，香油一般情况下凉拌的时候使用。
他们的用处不一样，所使用的材料也不一样，制作方法不一样，效果不一样；蚝油是蒸鱼的时候用，橄榄油用来炒菜和凉拌，香油用来做面条或者馄饨。
它们的使用时间不同，含义不同，本质不同，配料不同；蚝油一般是在炒菜的过程中使用，而橄榄油则是凉拌食用，香油是在炒菜结束以后使用。

3、老抽、生抽、豉油、蚝油,到底有什么区别?分别在何时使用?生抽，老抽，豉油和蚝油的区别是非常大的，生抽和老抽可以用来提鲜，在炒菜炖肉和凉拌菜的过程中，都会用到这两种调料，其实生抽是用来调味的，而老抽是可以调色的，因为老抽的颜色要比生抽更深一些。蚝油的颜色也是比较深的，用途也非常的广泛，不仅可以炒菜凉拌，也可以用来炖肉或者是火锅蘸料。豉油一般都是用来制作一些炒菜的，也可以用来制作蒸菜，豉油的味道是比较鲜美的，非常适合制作广东的一些菜肴。因为大部分的广东菜在口感上都是比较清淡的，豉油能够起到提鲜的作用。
蚝油的营养价值非常高，因为蚝油当中的微量元素以及氨基酸含量都是比较丰富的能够增强身体免疫力，跟很多食材都可以搭配在一起，能够起到增色的作用，而且也能够让口感变得更加丰富。平时可以用来制作蚝油蒜香排骨，把排骨清洗干净之后焯水，加入一些调味料和蚝油，放在锅中蒸熟之后再加入一些蒜泥，就能够直接吃了。
如果是自己在家吃顿红烧肉的话，就需要用到生抽和老抽，把五花肉清洗干净之后切成块状，锅中倒入食用油，油热之后下入八角和生姜，炒出香味，锅中倒入五花肉，炒到半熟的状态，加入黄酒，生抽老抽等调味品，翻炒均匀之后，再加入一些清水，熬煮40分钟用大火收汁，这样也能够让五花肉更加入味。
生抽的味道要比老抽清淡一些，质量比较好的生抽是比较鲜甜的，脑抽的粘稠度要比生抽更高一些，而且老抽也要比生抽咸一些。如果想要保持食材的原汁原味的话，可以选择在制作菜肴的过程中加入生抽，这样也不会改变食材的一些特性。
颜色不一样，生活方式不一样，味道不一样，制作过程不一样，成分不一样。老抽可以在上色的时候使用，生抽可以在调味的时候使用。豉油可以在制作凉菜的时候使用，蚝油可以在熬汤的时候使用。
口味不一样，质感不一样，使用方法不一样，使用途径不一样，使用时间不一样；耗油应该使用在凉拌之前使用，应该是用在炒菜的时候生抽和老抽用在制作过程中。
第1个比较苦。第2个颜色比较深。第3个价格比较便宜。第4个用来调羹。第1个用在炒菜。第2个用于熬汤。第3个用于调菜。第4个用于提鲜

4、蚝油、色拉油、香油有什么与别烧烤调料有：孜然粉、烧烤粉、胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒、椒盐、烧烤汁、生抽、番茄酱、花生油、鸡精等。
烧烤调料是用来烧烤肉串、鸡翅、鸡肉等专用调味品。不但使烧烤的口味多样化，还可以去除一些肉类中腥味，增加食物的口感和香味，烤出来的食物肉质鲜美，风味独特，让人食欲大开。
烧烤调料可分为烧烤腌制料和烧烤撒料。烤制食品时先用烧烤腌制料将肉类或蔬菜进行腌制几小时后，就直接在烤箱、烤炉、上进行烧烤，快熟的时候将烧烤撒料刷在上面，这样烤出来的食品风味独特，肉质鲜烧烤调料最常见的就是孜然、椒盐、油和胡椒粉。如果想口味独特一些，还可以准备番茄酱，如果觉得超市做的酱料不符合自己的口味，不如自己动手调制一些酱料。比如豆酱，可以用煮熟的黄豆加上一点料酒，在配上糖和柠檬汁，最后在来一点姜末；又或者番茄酱，可以将番茄沙司用辣椒油、酱油、盐等调制，最后加上一点鸡精就可以了。
要区分香油与蚝油的区别，我们优先要了解香油和蚝油各自的特点。
1，香油：该油属于一种植物油，是由种植的油菜籽经过人工炒熟而后压榨，从而得到的油脂，拥有一种香味，具有极高的营养价值，平时可用于油炸食物，炒菜等，使菜色金黄发亮，增加人的食欲，自带香味也能让菜品给人带来味觉上的满足。
2，蚝油：是一种用蚝熬制而成的调味油，其主要作用是用来给菜品体鲜的，蚝油味道鲜美，蚝香浓郁，粘稠适度，同样具有极高的营养价值，多用来凉拌菜品等，红烧肉禽类同样可以加入蚝油提鲜入味呢。
3，同样是油类，两种油的熬制来源方式不同，一种是植物油，一种是海鲜油；二者是香味不同；三是这两种油在制作菜品是的用法可能不同，个人可根据自己口味选择自己喜欢的油类即可，仅供参考！
色拉油

色拉油色泽澄清透亮，气味新鲜清淡，加热时不变色，，无泡沫，很少有油烟，并且不含黄曲霉素和胆固醇。可用口小的玻璃瓶或陶瓷罐保存，用后应及时将盖封好，于阴凉处贮藏。保持期18个月左右。
香油

芝麻油简称麻油，俗称香油，是以芝麻为原料加工制取的食用植物油，属半干性油。
蚝油

蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料，是调味汁类最大宗产品之一。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，具有较高的营养价值。
蚝油不可以代替色拉油。
蚝油是用来增加菜的鲜度。一些海鲜的菜可以加入少许的蚝油增加鲜味。使菜更美味。
大概是一汤勺左右。也可以根据菜的量来定。

5、什么事花生毛油应该是蚝油吧，
蚝油,是用蚝(牡蛎)与盐水熬成的调味料，有“海底牛奶”之称。它可以用来提鲜，也可以凉拌、炒菜，我国及菲律宾等国家常用。
蚝油一般加有味精，另有用冬菇制造的素食蚝油。
蚝油不是油质，而是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。
花生毛油是用花生次米加工而成的油
经过大型油厂加工精炼提纯后就成为了压榨一级花生油
回答不周请多多包涵
【毛油和蚝油的区别,蚝油和牦油的区别耗油和蚝油有什么区别】刚加工出来的花生油，还没有过滤很浑浊的那样的油称为毛油！