鸡蛋空的那一头就是气室 。气室其实是鸡蛋的一个结构 ， 是待蛋产出之后才出现的 ， 是体内外温差所导致的收缩而在壳膜间形成空隙 。若蛋内水分遗失 ， 气室会不断地增大 。待受精卵孵化时 ， 随胚胎的发育而增大 。
气室在鸡蛋的什么位置
鸡蛋其实就是母鸡所产的卵 ， 又名鸡卵、鸡子 。鸡蛋富含胆固醇 ， 营养丰富 。一个鸡蛋重约50克 ， 含蛋白质7-8克 ， 脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 ， 利用率高达98%以上 ， 营养价值很高 ， 是人类常食用的食物之一 。
鸡蛋结构是外有一层硬壳 ， 内则有气室、卵白及卵黄部分 ， 鸡蛋结构的各个部分都有其相应的作用 。那鸡蛋的气室在鸡蛋哪个位置呢?其实鸡蛋气室就在鸡蛋内部空的那个地方 。
【气室在鸡蛋的什么位置 气室在鸡蛋哪个位置】 其中气室对于鸡蛋的稳固和孵化就有很大的作用 ， 主要包括两个方面 ， 一是增加鸡蛋结构的稳定性 ， 起到缓冲作用 ， 防止蛋壳破裂 ， 二是外界空气可以通过小孔进入蛋壳 ， 储存在气室中 ， 供未出壳的小鸡呼吸 。
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