木瓜怎么算熟了
１、颜色：表面颜色较黄的木瓜，成熟度较高，反之，颜色发绿则没有成熟 。
２、表皮：熟透的木瓜表面会有小斑点，但不会很多，表面很干净的木瓜较生 。
３、味道：成熟的木瓜会散发出浓郁的木瓜香味，可以轻易闻出来，而没有成熟的木瓜，闻起来只有一股很淡的木瓜皮香味 。
４、触觉：成熟的木瓜比较柔软，在表面上轻按，会出现轻微的下塌现象 。
青色的木瓜怎么知道它是不是熟了？木瓜分两种：青木瓜（表皮为青色，久放不变色 。瓤为乳白色，有少须珍珠状白色籽 。）熟木瓜（表皮为青色或橙黄色，放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出 现 。瓤为浅至深橙色，籽为黑色） 青/熟木瓜很好鉴别 。一般在熟木瓜上都汇贴有标签“RED". 青木瓜很好挑选，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑 。
PS.(熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜 。手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦 。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均匀，不能有色斑 。还有，挑木瓜的时候要轻按其表皮，千万不可买表皮很松的 。木瓜果肉一定要结实 。)
木瓜怎样才算熟了的？1、看颜色
未成熟的木瓜，表皮为青色，而成熟度高的木瓜，外观颜色一般是深黄色的，这样的木瓜不仅外观好看，吃起来口感也会比较甜 。
2、看斑点
成熟度高的木瓜，表皮会有一些小斑点，有小斑点的木瓜通常是熟透的标志，这样的木瓜吃起来会很甜，但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂，表皮也会有斑斑点点的，那是腐烂的标志，要注意辨别 。
3、表皮有胶质
成熟度高的木瓜表面会有一层胶质，那是木瓜本身分泌的，是糖胶，有糖胶的木瓜通常都很甜 。
木瓜催熟到什么程度算熟？外观
对于黄木瓜来说，木瓜的黄色比较深，有点橙色，证明木瓜已经熟了，如果木瓜有些许的青色证明木瓜还没有熟透不建议挑选 。
味道
用鼻子凑近木瓜时，可以闻到一股清香的木瓜味，如果没有什么味道证明木瓜没有熟透，如果是有酸臭等其他异味可能是木瓜已经出现了腐烂的情况，不建议购买 。
触感
【木瓜怎么算熟了，青色的木瓜怎么知道它是不是熟了？】用手去捏木瓜的肚皮 。如果可以捏动，不硬也不软的话，证明木瓜已经熟了，如果很硬说明木瓜还没有完全熟透，需要等待一段时间 。
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