【素高汤的做法及配方】素高汤的配方:黄豆芽300g、胡萝卜1根、香菇10朵、鲜笋300g、
素高汤的做法:
1、胡萝卜去皮切成块,豆芽、鲜笋洗好备用 。
2、将香菇、鲜笋、豆芽、胡萝卜放入锅中,加2L清水,煮开 。
3、煮开后,连汤带料一起倒入汤煲中,中火煮2小时 。
4、汤煮好后,捞起汤料,将清汤自然晾凉,然后装进保鲜盒,放冰箱冷藏 。
高汤是烹饪中常用的一种辅助原料,用于烹制其他菜肴,能够提鲜,使味道更浓郁 。
高汤的做法很多,有荤有素,主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等,其熬制考究、用料丰富、味道鲜美、营养丰富,亦是鲁菜鲜味的来源 。
推荐阅读
- 一幅壮锦主要内容概括 一幅壮锦的内容概括
- 柔然是现在的哪里
- 女孩的英文名字 女孩的英文名字推荐
- “造太阳的人”:为什么我们还需要第二个太阳?
- 立秋时节手抄报 立秋时节手抄报的画法
- 室内火灾的发展阶段分为
- 《自然》预测2021年最值得关注的事件
- 换向器的作用 换向器有什么用
- 宝葫芦与赵六的故事 宝葫芦与赵六的故事是什么
- 动车组的“千里眼”“顺风耳”“隐形手”