三元粥
材料：黑米15g ， 花生5颗 ， 桂圆3个 ， 去核红枣2枚 ， 大米50g ， 红糖5g 。
做法：材料下锅 ， 加约4碗水 ， 大火烧开后转小火 ， 煮至黑米、花生烂软 。
功效：开胃健脾 ， 滋阴润燥、健脾益肾 。
适用年龄：3岁以上对证、少量多次分服 。 蚕豆病可服 。
三元粥每周可以服1~2次 。 有一道好吃的菜柠檬鱼则可以经常给孩子作为日常食疗吃：
柠檬鱼
材料：鲈鱼100g ， 柠檬15g ， 姜3g ， 蒜5g ， 香菜5g ， 盐适量 。
做法：鱼肉洗净切片 ， 用柠檬汁、盐、淀粉、姜蒜腌制；锅内热油 ， 放入蒜、姜片翻炒 ， 放入鱼肉后翻炒片刻倒入热水 ， 待水沸腾 ， 放入柠檬、盐等调味 ， 煮片刻至收汁 ， 起锅前放香菜调味即可 。
功效：开胃健脾 ， 可作为日常保健食疗方 。
适用年龄：3岁以上对证、少量多次分服 。 蚕豆病可服 。
唯一需要注意的是当心鱼刺卡喉 ， 建议给孩子吃之前细心剔除鱼骨 ， 或选择无骨鱼肉烹煮 。
呵护脾胃促开胃
酸不见得就好
有的家长觉得吃酸的能开胃 ， 加上秋天提倡饮食上增酸减辛 ， 所以常给孩子吃橘子、山楂这类应季偏酸的食物 。 殊不知 ， 孩子与大人的体质不同 ， 日常饮食稍大意 ， 也会增加孩子脾胃负担 ， 有害而无益 。 酸味食物 ， 也要分情况 。
1.橘子性味分不清 ， 孩子慎吃
像柑橘类水果 ， 如橘子、橙子、金桔、柚子等 ， 性味偏差大 ， 但长得很像 ， 家长很容易踩坑弄混 。
橘子：性温
橙子：偏凉
金桔：性温
柑：偏凉
柚子：偏凉
柠檬：微凉
其中 ， 橘子属于温性水果 ， 且含糖高 ， 吃多可能会增加孩子脾胃负担 ， 胃热上火 ， 导致肠胃运化不佳 ， 反而更不利于正餐进食 。
2.不提倡总给孩子吃山楂开胃
《本草纲目》中写山楂：“凡脾弱 ， 食物不克化 ， 胸腹酸刺胀闷者 ， 于每食后嚼二三枚绝佳 ， 但不可多食 ， 恐反克伐也 。 ”
可见 ， 山楂虽有行气消滞的功效 ， 但酸性过大 ， 如果吃太多 ， 尤其是空腹吃 ， 反而会损害脾胃 。 无论是直接吃山楂 ， 还是用山楂干泡水 ， 如果孩子没积食 ， 都不建议作为开胃保健食品常吃 。
有积食、消化不好的孩子 ， 我也更建议首选药效温和、效果好的三星汤 ， 而不是一味吃山楂 ， 或各种山楂加工而成的棒棒糖、果丹皮等小零食 。
资料来源：许尤佳育儿堂微信公众号
本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关 。
推荐阅读
- 孩子爱闹不肯睡觉？1碗汤、1套儿推、1个香囊哄睡宝宝
- 初一小碎孩的500字作文
- 环境过于干净 孩子反而易患特应性皮炎
- 孩子频繁清嗓不是小问题，教你快速判断+调理
- 孩子吃牛排有哪些好处
- 怎么对孩子进行消防安全教育
- 均方差公式 平均方差公式
- 孩子没胃口还呕吐怎么办？这个调味料可止吐
- 孩子一放假就爱玩手机，视力出现问题怎么应对？
- 没有哪个孩子在初一出生就有写作的自我放纵