生鲍鱼蒸多长时间
【生鲍鱼蒸多长时间，鲜鲍鱼水煮要多长时间？】生鲍鱼要蒸5~15分钟 ， 小鲍鱼蒸5~10分钟即可 ， 大鲍鱼可以蒸久一些 ， 最长不要超过15分钟 。鲍鱼属于海洋贝类 ， 肉质非常的鲜嫩 ， 如果蒸的时间过长 ， 不仅营养会有所流失 ， 而且肉质会变得发硬 ， 嚼不动 ， 口感下降很多 ， 因此蒸鲍鱼的时候一定要把握好时间和火候 。
为了保持鲍鱼肉质的鲜嫩 ， 蒸鲍鱼的时间比较短 ， 大火快蒸 ， 才能迅速将鲍鱼蒸熟 ， 避免营养的流失 。另外 ， 蒸鲍鱼一定要在蒸锅内的水烧开了 ， 上汽之后再放入鲍鱼 ， 能减短蒸鲍鱼的时间 ， 令鲍鱼更鲜嫩 。
鲜鲍鱼水煮要多长时间？鲜鲍一般不煮着吃 。一般都是煲汤,大概90分钟就好,太久了会老 。要是蒸的话,一般都在8-10分
钟 。
鲍鱼 ， 在现代汉语中有多种含义 。最常用的是指一种原始的海洋贝类 ， 属于单壳软体动物 ， 其
只有半面外壳 ， 壳坚厚、扁而宽 ， 鲍鱼是中国传统的名贵食材 ， 位居四大海味之首 。直至现
今 ， 在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中 ， 鲍鱼经常榜上有名 ， 成为中国经典国宴菜之
一 。被人们称为"海洋的耳朵" 。和古代"用盐腌制的鱼"是两种东西 。
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