蛇皮果怎么样才算熟
成熟的蛇皮果果肉较黄，与榴莲的果肉颜色相近，口感较甜，未成熟的蛇皮果，通常果肉偏白色，口感酸涩 。成熟的蛇皮果，手感较硬，若是手感较软，有可能过于成熟，快要变质 。
蛇皮果是什么东西？怎么吃呢？蛇皮果 东南亚水果 拉丁名：Salacca Reinw，印尼（以及马来西亚和新加坡）名： Salak 。
棕榈科，蛇皮果属，非乔木 。
其植株与东南亚草本油棕榈类似，叶自根部丛生，高3~ 4米，果实丛生于根部叶腋处 。
叶柄密生尖刺 。
果皮外密生毛刺 。
蛇皮果上尖下圆，高5厘米左右，下部直径5厘米左右 。
【蛇皮果怎么样才算熟，蛇皮果是什么东西？怎么吃呢？】果皮极像蛇皮，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片 。
在印尼市场上销售的蛇皮果，其外壳上的毛刺已被除去，显得光滑 。
有人形容为鸡蛋大小，有的形状大小更像毛桃，或者大蒜头 。
呈褐色，由小鳞片构成 。
每一个小鳞片的上部似乎能与果皮分离，但其下部连在一起，成为一个整体 。
果皮很薄，较硬，能将手指皮肤划破，如果不小心的话 。
很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实 。
把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，就会见到果肉了 剥开果皮后，也类似大蒜头，呈瓣状 。
一般3~ 4瓣，其中有一两瓣较小 。
果肉白色，有时略带黄色 。
肉质板实，似椰肉，咬起来很爽脆 。
大的瓣中有硬核，有如剥开后的栗子大小，与围棋子一样，有一面是平的，近似圆面，直径约2厘米，厚1.5厘米 。
气味微带酸臭，入口以甜味为主，略带酸味 。
不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩 。
印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气 。
据说蛇皮果还有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保养品 。
在印尼，以巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果品质较优 还有一种是泰国的蛇皮果，是比较长身一点，果肉外表有点像榴连，核比较大一点，但味道也很不错，偶然可以在生果店看到，但价钱并不便宜
推荐阅读
- 红火龙果和白火龙果区别功效，红火龙果和白火龙果有什么区别？
- 蟑螂爬过的水果洗洗还能吃吗
- 水果冻了还能吃吗，放在冰箱里的水果生日蛋糕冻了，还能吃吗？
- 红毛丹是荔枝吗，水果红牧丹是什么?和荔枝一样吗？
- 全金蛋白粉吃多了会怎么样
- 饭后多久可以吃苹果，什么时候吃苹果好？
- 雪莲果是凉性的吗，云南雪莲果有什么功能？
- 隔夜垃圾桶里的水果皮为什么会有很多小虫子，是它自己产生的，还是从外面招进来的
- 微波炉用不锈钢的后果，微波炉加热能用不锈钢吗？
- 芒果要放冰箱还是常温，不熟的芒果放冰箱好还是外面好？