海蜇丝要煮吗
需要 。海蜇煮不熟含有细菌，海蜇中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，８０℃以上才能杀灭 。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。一般来说，在沸水中煮４－５分钟才算彻底杀菌 。
海蜇又名水母，白皮子主产于中国东南沿海 。８～９月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获 。捕后用石灰、明矾浸制 。再榨去其体中水分，洗净，盐渍 。一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮” 。
海蜇丝要不要开水火煮下再凉伴呢？【海蜇丝要煮吗，海蜇丝要不要开水火煮下再凉伴呢？】不用！直接先用盐水泡1小时左右，然后加白糖，醋，姜，味精，各适量，喜欢辣的可以加辣椒 。希望可以帮到你，望采纳
凉拌海蜇丝吃剩后可以煮着吃吗？需要 。
海蜇煮不熟含有细菌，海蜇中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭 。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。一般来说，在沸水中煮4－5分钟才算彻底杀菌 。
凉拌海蜇丝做法:
原料：白黄瓜两根、海蜇皮300克 。调料：大蒜4瓣、香菜1棵、盐、鸡精、香醋、香油 。
做法：
1、海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味 。
2、用80度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分 。
3、黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段 。
4、所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可
凉拌海蜇需要加热水煮一下吗？不能在热水中煮，那样会把海蜇烫缩，口感就僵硬，应该把海哲放漏勺中在热水中快速过一下，那样就使海蜇脆爽 。
推荐阅读
- 去新加坡需要我办理签证吗
- 藏红花保质期几年 需要怎么保存
- 去做服装销售员需要什么技能
- 包子面发多久为最佳，做包子，面粉需要发多久为宜？
- 圈养羊需要哪方面的技术
- 权健火疗馆要营业执照吗
- 汽油主要化学成分
- 去玉龙雪山玩要注意什么
- 去印度尼西亚旅游要带什么东西
- 去印度有什么要注意的