1、红萝卜和鸡肉能炖在一起吗1 鸡和胡萝卜能一起炖吗
鸡和胡萝卜能一起炖 。
鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷酸酯和多种矿物质元素,具有一定滋补作用,营养价值较高,而胡萝卜含有大量的蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素、叶酸、氨基酸、钙等多种矿物质元素,具有一定益肝明目的功效,两者的营养成分没有相克的地方,所以鸡和胡萝卜能一起炖 。
2 鸡肉和胡萝卜一起炖的好处
降血糖
胡萝卜炖鸡汤中的胡萝卜含有大量的槲皮素、山奈酚等营养成分,这类成分可以帮助人体降低血液中的血脂、血糖,而且可以增加血流量,促进肾上腺素的合成,所以胡萝卜炖鸡汤具有降血糖的好处 。
润肠通便
胡萝卜炖鸡肉中胡萝卜含有大量的粗纤维素,而粗纤维素在进入人体之后可以促进人体的肠胃蠕动 , 上火便秘的人群适量食用,可以在一定程度上缓解其便秘症状 , 所以胡萝卜炖鸡汤具有一定润肠通便的作用 。
促进发育
鸡肉大量的铁、钙、磷等微量元素,人体适量食用,可以为人体骨细胞提供营养物质,并且在一定程度上促进骨细胞的生长发育,因此胡萝卜炖鸡汤具有一定促进发育的作用 。
3 吃鸡肉要注意什么
少吃肉食鸡,多选择柴鸡或者家养鸡吃 。
现在的鸡肉,很多都是肉食鸡,都是用激素催起来的,这样的鸡肉要少吃,特别时孕妇、儿童以及老人多应该少吃或者不吃,尽量吃家养的散养鸡会更加有营养的 。
少吃或不吃鸡皮
鸡皮中含有一些淋巴组织,而淋巴组织性质不稳定,很容易被细菌感染的,其次 , 鸡皮一般比较脏,上面容易蓄积大量的寄生虫,如果在给鸡退毛时处理不好,鸡皮里面的虫卵等就去不干净食用后可能会对人体健康不利,所以最好少吃或不吃鸡皮 。
4 怎么挑选胡萝卜
看外观
在挑选胡萝卜的时候 , 要仔细观察胡萝卜的外观,外表需要完好无损 , 不能有任何的裂口、虫眼等 。
看粗细
仔细观察会发现胡萝卜的粗细是比较均匀的,但还是有些胡萝卜素顶端是很细的,所以在选择胡萝卜时最好选择那种粗细均匀的,味道是比较甜的 。
看颜色
胡萝卜的颜色一般倾向于橘黄色,在挑选的时候要选择那种光泽比较饱满的,这种胡萝卜的存放时间可以比较久 。
可以一起炖
扩展
鸡肉炖胡萝卜
中等难度制作时间80分钟
家常菜 咸香 炖 老年人 炖盅 锅 晚餐
作者头像 又见一夏
营养丰富,美味可口 。
主料 2种
小鸡的做法大全
小鸡
1只
胡萝卜的做法大全
胡萝卜
80g
辅料 4种
葱 适量姜 适量蒜 适量大料 适量
调料 3种
油 适量盐 适量料酒 适量
烹饪步骤 8步
步骤1
鸡肉炖胡萝卜_的做法步骤:1
整鸡一只
步骤2
鸡肉炖胡萝卜_的做法步骤:2
将鸡切成小块,洗净控干水分
步骤3
鸡肉炖胡萝卜_的做法步骤:3
将胡萝卜切成小块
步骤4
鸡肉炖胡萝卜_的做法步骤:4
将葱,姜,蒜切好
步骤5
鸡肉炖胡萝卜_的做法步骤:5
锅内放油,待油热后放入葱,姜,蒜炒香
步骤6
鸡肉炖胡萝卜_的做法步骤:6
加入鸡块爆炒
步骤7
鸡肉炖胡萝卜_的做法步骤:7
鸡块炒好后加入酱油,料酒,白糖再翻炒几下,加汤小火焖1小时左右
步骤8
鸡肉炖胡萝卜_的做法步骤:8
鸡肉炖好后加入胡萝卜再炖10分钟左右,大火收汤即可 。
1、鸡肉中含有磷、铁、铜、锌等矿物质及丰富的维生素 , 而且效率高,容易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用 。2、鸡肉中含有对人体生长发育有着重要作用的磷脂类,并且含有较多的亚油酸和亚麻酸 , 能够降低人体内低密度脂蛋白的含量,保护心血管,防止心血管疾病的发生 。3、鸡肉还有温中理气、健脾和胃、强筋健骨的功效 。
红萝卜可以和鸡肉在一起炖的,两者之间是非常安全的 , 我们的饭店还有一道鱼香肉丝,就是用红萝卜和鸡肉加上其他的蔬菜炒制而成的,味道特别的鲜美 。
营养价值
1、萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥 。
2、萝卜能诱导人体自身产生干扰素 , 增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用 。
3、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出 。
4、红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利 。
5、红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用 。
6、红萝卜中含有大量的钙,是补钙之佳品 。
食用功效
1、防癌、抗癌:萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物 。
2、抗痛风:有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利 。
3、降血压:常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用 。
4、助消化:餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效 。
6、排毒美容:有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用 。
7、抗病毒:能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能 , 从而加强了人体抗病毒的能力 。
8、减肥:红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品 。
9、补血:可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用 。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血 。
10、补钙:红萝卜中含有大量的钙,并且萝卜因不含草酸,更利于人体钙的吸收 。
胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能 。胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应 , 对多种脏器有保护作用 。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率 。胡萝卜内含琥珀酸钾 , 有助于防止血管硬化,降低胆固醇 , 对防治高血压有一定效果 。胡萝卜素可以清除致人体衰老的自由基 。B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用 。它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化 , 并有杀菌作用
工艺:煲
口味:家常味
时间:<60分钟
配料:
烹饪步骤:
1.准备好鸡肉洗净
2.锅加水,放入鸡肉
3.焯水煮开
4.捞出鸡肉
5.准备好红萝卜
6.萝卜洗净切块
7.鸡肉放锅里,加姜片,料酒 , 盐炒一下
8.汤锅加水 , 放入红枣
9.再放入鸡肉
10.等鸡肉选煲上20分钟后,加入萝卜一起再煲半小时,加盐调味
11.盛碗
2、红萝卜能不能和鸡一起煮汤可以的,可以做成萝卜枸杞鸡汤进行食用, 具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:红萝卜 200克、鸡肉 400克、枸杞 25克、盐 1勺、姜 适量、花椒 半勺 。
1、第一步将红萝卜洗净切块,放一旁备用 。
2、鸡肉焯水捞出,放一旁备用 。
【鸡肉红萝卜能一起吃吗,红萝卜和鸡肉能炖在一起吗】3、锅内放入鸡肉,萝卜和水 。
4、然后放入姜片,枸杞和花椒 。
5、电压力锅煮半小时,如下图所示 。
6、等时间到后 , 加盐调味 。
7、搅拌均匀即可盛出,这样萝卜枸杞鸡汤就做好了 。
3、鸡肉能和胡萝卜一起吃吗?鸡肉和萝卜可以一起吃吗?胡萝卜可以用来和一些肉类一起炒菜,例如牛肉、羊肉、鸭肉等,味道非常的好 。但是有些食物也有相克,因此 , 有的食物也不能和胡萝卜一起吃 。那么,鸡肉和胡萝卜可以一起吃吗?
鸡肉能和胡萝卜一起吃吗
鸡肉是可以和胡萝卜一起吃的,做法如下:
材料:鸡肉适量 , 胡萝卜一个 , 姜片,蒜片,小辣椒随意,盐一小勺 , 酱油些许,油 。
1、锅里放油,将姜片 , 蒜片,辣椒爆香,漏拍了 。2、下入胡萝卜 , 炒至七分熟,我大约炒了5分钟,中途加了小半碗的水 。装盘3、锅里放油 , 油热后将鸡肉放进锅里 。4、炒了水份有些干后,调至中火,下入豆豉和些许酱油 , 豆豉是我一时兴起下的,感觉应该味道会好些吧 。这过程大概4-5分钟5、待鸡肉皮有些微黄时下入萝卜片,焖上2分钟,加盐 , 酱油,翻炒一下,起锅 。
鸡肉宜和什么同吃鸡肉+白萝卜相宜:营养更均衡 。鸡肉+红豆相宜:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等 。有补肾滋阴、补血、明目的功效,有活血、利尿、祛风解毒作用,以及活血泽肤等特点 。鸡肉营养丰富,温中益气、填精补肾等作用 。鸡肉+豆角相宜:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效 。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用 。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用 。鸡肉能填精补髓、活血调经 。鸡肉+金针菇相宜:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用 , 亦有补益气血的作用 。可用于妇女产后体虚 。鸡肉+胡萝卜相宜:鸡肉含有丰富的蛋白质,其脂肪富含不饱和脂肪酸,是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品 。再配以有补五脏、益气血的枸杞、胡萝卜 , 效果尤佳 。鸡肉+洋葱相宜:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用 。
胡萝卜宜和什么同吃胡萝卜+鸡肉相宜:鸡肉含有丰富的蛋白质,其脂肪富含不饱和脂肪酸,是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品 。再配以有补五脏、益气血的枸杞、胡萝卜,效果尤佳 。胡萝卜+山药相宜:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用 。胡萝卜+猪肚相宜:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用 。胡萝卜与猪肝搭配食用,有补血、明目、养肝之效 。对于维生素A缺乏所致的夜盲症有一定疗效 。胡萝卜+狗肉相宜:胡萝卜含有丰富的营养成分 , 而狗肉味甘、咸、酸,性温,具有重要的医疗作用,不但宜脾,而且壮阳,滋补力较强 。据《本草纲目》载:狗肉有“安五脏,轻身益气,益肾补胃,暖腰膝,壮力气,补五劳七伤 , 补血脉”等功效 。
4、鸡肉可以和红萝卜一起炖吗可以完全没问题 。
1、鸡肉能和胡du萝卜从营养价值来说可以补身体 , 胡萝卜不适合跟大补药材一起搭配,如西洋参、白参、红参、黄芪、何首乌、熟地等 。
2、鸡肉炖胡萝卜是东北的一道大众菜肴,在家庭聚餐中经常出现的 。
鸡肉炖胡萝卜营养丰富,美味可口 。还可以可以添加些,香菇 。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇,红萝卜和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一 。
鸡肉的话是可以和红萝卜一起炒的呀,用鸡肉炒胡萝卜丁 , 这个是非常的美味的呀 , 我在家经常这样做的
可以的,这两种都是非常有营养的,可以放在一起炖,最好放一点生姜下去,可以去腥味
鸡肉可以和胡萝卜一块吃 。我经常用着两者做面条的卤呢 。
5、鸡和胡萝卜能一起吃吗鸡肉是能够 和红萝卜一起吃的,作法以下:
原材料:鸡脯肉适当,红萝卜一个,生姜片,大蒜,红辣椒随便,盐一勺子,生抽一丝 , 油 。
1、锅中加点油,将生姜片,大蒜,朝天椒进行爆香,漏拍了 。
2、放入红萝卜,炒至七分熟,我大概炒了5分钟,半途加了小半碗的水 。摆盘
3、锅中加点油 , 油烧后将鸡脯肉放入锅中 。
4、炒了水分一些干后,调至低火 , 放入水豆豉和一丝生抽,水豆豉就是我一时兴起下的,觉得应当味儿会好点吧 。这全过程大约4-5分钟
5、待鸡脯肉皮一些淡黄当下入萝卜片,焖上2分钟,放盐,生抽,煸炒一下,出锅 。
咖喱鸡块 。调料胡萝卜土豆切块,鸡脯肉用米酒腌渍5分钟肉更美味且除腥 。蒜泥,姜片 。没有咖喱酱可以用水淀粉替代 。(有圆葱就更强)油稍多一点,把胡萝卜马铃薯先炒 。待金黄色了再把鸡脯肉放进锅中炒 。口重的放进适当的朝天椒5分钟后蒜泥,姜片放进锅中水淀粉兑几滴水 。生抽酱油,食用盐,鸡精 。
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