苕粉冷水还是热水泡,红薯粉用开水泡还是冷水泡好 _生活知道

1、红薯粉用开水泡还是冷水泡好红薯粉用55度左右的热水泡好，这样泡出来才会Q弹有嚼劲。也可以用冷水泡过再放锅里煮。
凉拌红薯粉的做法：
1、准备食材：蒜蓉辣椒酱，酸笋，西红柿。
2、肉碎，并用生抽生粉少许鸡精调拌均匀。
3、红薯粉条用冷水泡浸一小时。
4、煮锅烧开水将红薯粉煮熟然后捞起用冷水冲洗。也可以不用过冷水。
5、炒锅烧热然后将酸笋放入炒干水份。
6、然后将西红柿放入一起拌炒。
7、当西红柿炒熟的时候将肉碎放入一起翻炒。
8、在炒好的酱料时放入蒜蓉辣椒酱，加少许盐生抽和鸡精调味。
9、将炒好的酱料装入碗里。
10、煮熟的红薯粉装入小蝶。
11、最后，在吃的时候将酱料淋上红薯粉即可。
红薯粉的话一般是用开水泡比较好，因为它本来就是生的，要用开水泡开擦使之变熟或者说炒了之后再去煮过之类的口感会更软一些，一般人不是很喜欢吃硬的，所以说还是用开水泡好一些。
【苕粉冷水还是热水泡,红薯粉用开水泡还是冷水泡好】红薯粉用开水泡冷水泡都可以，如果是你急着要吃，那就用开水泡那样更快，如果是你不急着吃，你可以用冷水泡，那样泡的红薯粉，煮出来更筋道更好吃。
可以用凉水泡开，再放到你要煮的配菜汤里煮，这样口感会很劲道，不硬也不是软趴趴的那种感觉
开水泡更好，凉水泡不起来的。

2、红薯粉冷水泡还是热水红薯粉用清洗后如果早早泡就用凉水，如果泡的有点儿晚了，就用热水。纯正的红薯粉，任性很大的，如果是做肉菜用的话就可以早点儿放入锅中多炖一会儿，如果不是纯正的红薯粉就要晚点儿放入肉菜内，炖上十分左右就可以了。如果是放到菜中急用的话，你也可以。在水中直接煮一会儿然后捞出。
红薯粉一般都是用冷水泡，但不用太冷，常温就可以。如果做菜用热水更快一些。

3、和红薯粉用冷水还是热水?使用温水,大概50度左右即可。
红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
红薯粉具有以下几种营养价值：
第一种，红薯粉中所含有的膳食纤维可以有效的刺激肠壁，增强胃肠道的蠕动，具有通便排毒的功效，可以用来治疗老年性便秘或者是习惯性便秘。
第二种，具有降压的功效，红薯粉中所含有的钾元素可以促进钠元素的排出。
第三种，可以有效地保护心血管，预防动脉粥样硬化的发生。
第四种，具有抗衰老的功效，可以抑制黑色素的产生。
参考资料来源：百度百科－红薯粉
在食用红薯粉之前需要先将它泡发，如果不提前泡发就会导致煮很久都不熟，其他食材都煮烂了，红薯粉的心都还是硬的，这时口感就当然不好了。那么红薯粉条怎么泡发呢？泡红薯粉要选用50度左右的温水，泡5到10分钟，直至红薯粉变软就可以准备下锅了。下面来看下红薯粉条泡发方法。
一、红薯粉用冷水泡还是热水泡
温水，大概50度左右即可。
粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。
此外，也不能用太热的水。用沸水泡会导致粉条内部还没来得及吸收水分，外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。

该图片由注册用户"天空之城"提供，版权声明反馈
二、红薯粉丝要泡多久
用温水泡5到10分钟是最合适的，时间不宜过久或者过短。因为粉丝容易被铲碎，所以要先把粉丝泡好，在菜要好的时候，把泡好的粉丝放入锅里进行简单的翻炒就很方便了。
这是一种怕粉丝断掉的方法，红薯粉丝非常好吃，所以泡粉丝的时间要掌握好，不可以太长时间，要不然粉丝就泡烂了。
三、红薯粉条怎么泡发
1、首先我们从超市中买回来一些新鲜的红薯粉丝之后将它折断，放入温水中浸泡一段时间，我们倒入水的量最好可以将红薯粉丝浸沫就可以。
2、在温水中浸泡的发软之后，再将红薯粉捞出来，放入锅中再添入适量的热水。
3、等水烧开之后，再均匀地焖煮两三分钟左右的时间，等它完全变软就可以捞出来，再放入凉水中过一遍，这样红薯粉丝泡发的过程就完成了
先加一点冷水冲进去，充分搅拌，不要加太多了，红薯粉都融在冷水就可以了，然后加烧开的开水，边加水边搅拌，看到变成糊状并且颜色变了就可以了
红薯粉的淀粉含量大，应该用冷水和红薯粉，如用热水，粘性大，不好和。
在制作红薯粉的时候要根据党时的气温来决定是该用热水还是冷水。

4、红薯粉要泡多久才能煮红薯粉用开水泡还是冷水泡好1红薯粉要泡多久才能煮
红薯粉要泡30分钟左右。
红薯粉一般要提前30分钟左右泡发，比较细的红薯粉，需要泡20分钟左右，比较宽厚的红薯粉需要泡发的时间稍长，一般需要泡30分钟左右。如果是温水泡发，泡发的时间较短，如果是冷水泡发，则要泡发更长的时间，直至红薯粉变软才行。
2红薯粉用开水泡还是冷水泡好
红薯粉建议用温水泡发。
红薯粉一般建议用温水泡发，大概40-50度即可，温水可以使红薯粉快速泡软，如果是用冷水泡，由于红薯粉质地坚硬，泡发的时间较长，甚至是需要提前一天泡发，所以一般建议用温水泡发，但是不建议用太热的水泡，因为用太热的水泡，做菜的时候容易烂成糊状。
3红薯粉不泡可以直接煮吗
红薯粉不可以直接煮。
红薯粉是由淀粉制作而成的，所以有很强的粘性和弹性，而且质地比较硬，如果不泡发直接煮的话，需要煮很长的时间，而且煮出来的口感也不佳，甚至是嚼不动，所以吃红薯粉之前，一般是需要提前泡发，这样才会是红薯粉更快地煮软，吃起来口感也会好很多。
4红薯粉和红薯淀粉一样吗
红薯粉和红薯淀粉不一样。
红薯粉和红薯淀粉虽然都是红薯制作的，但是无论是制作方法还是用途都是不一样的。红薯粉是由红薯晒干后，打碎磨成粉末，制作成粉丝状，是一种特色小吃，而红薯淀粉是由红薯中提炼出来的淀粉，一般可以用来制作红薯凉粉、凉皮等小吃，属于淀粉的一种。

5、红薯粉用冷水还是热水泡1、泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃―50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。
2、粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全用开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。
红薯粉用冷水和温水泡好，不能用热水泡，用热水泡粉条外部容易被烫烂了，再去放菜里就没法吃了。其实用40度左右的温水泡最好，不仅可缩短泡开的时间，而且温水泡出的红薯粉更有嚼头。
做菜勾芡的红薯粉一般都是用冷水泡，没有人用热水泡的。