黑糖怎么吃,云南黑糖有什么用处 _生活知道

1、云南黑糖有什么用处1、什么是云南传统手工黑糖
云南传统手工黑糖功效黑糖本意上是颜色较深的红糖，由于颜色近似黑色，故被日本和台湾称为黑糖，中国大陆称红糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，
2、云南传统手工黑糖功效
黑糖有丰富的糖份、微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸等矿物质及甘醇酸，有利于人体内酸碱平衡。黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。传统的才是最好的，手工的才是最正宗的。
3、黑糖的营养价值
黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮，保留最原始的甘蔗天然风味，不经化学过程，富含维生素及矿物质，黑糖里的糖蜜滋味，还带着一般砂糖所没有的炭烧香气，一般的砂糖、白糖、冰糖都经过纯化，营养价值远不及黑糖。黑糖的营养价值高，所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已，也可以从中摄取到一些营养素，尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的。一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙，相当于半块传统豆腐的钙含量，同时又含有约7毫克的铁，已达到每日建议摄取量的一半以上。云南古法黑糖兆福堂牌，有着“东方巧克力”的美称，温而补之，温而通之，温而散之，含有丰富的钙、铁、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素等矿物质与微量元素。
4、黑糖的吃法与食用方法
玫瑰黑糖、老姜黑糖、红枣黑糖、桂花黑糖这四种黑糖都是原味黑糖上方加玫瑰花瓣的、姜块、红枣、桂花的，都是配好的黑糖，食用方法都一样，像云南满泽黑糖这种小方块纯手工黑糖，一次一块，开水冲泡就可以喝了，食用方便，也方便带身上，可以边泡边喝，化慢的话，可以用筷子什么的搅下，这样化快些。
玫瑰黑糖
原味黑糖是什么都没有添加的黑糖，直接甘蔗榨汁熬糖的黑糖，纯黑糖，用途多些，如:泡水喝、煮粥、煮鸡蛋、做面食调味品等，云南满泽黑糖是直接甘蔗榨糖，甘蔗糖，云南老黑糖，传统工艺，纯手工黑糖。
（1）泡水喝:这种方法与以上四种黑糖差不多，开水冲泡就喝，一次一小块，也可以在里面加入自己喜欢的东西一起泡，如:玫瑰花、红枣、桂花、姜块、枸杞等。
桂花黑糖
（2）煮粥:黑糖煮粥简单的，只要原来会煮粥，把煮粥水换成黑糖水就行，根据煮粥的多少和个人喜欢甜淡适量放黑糖就行。煮粥少米多水，多熬，建议小火，慢慢熬，火大容易糊。
（3）煮鸡蛋:这个是最常见的方法，也是我们云南这方妇女产后不可缺少的一样，做法:根据煮鸡蛋的多少锅里加水，黑糖放入水中，把锅放火上，水烧开，黑糖完全化了，这时减小火力，把鸡蛋一个一个的打里面，煮熟就可以食用。这里需要注意的是:打鸡蛋进去的时候，火力一定要小，否则鸡蛋就会煮成蛋花。
（4）做面食:做面食很多种，如:黑糖馒头、黑糖包子、黑糖糕点等，这个可以把黑糖化水或者切碎，加入面食中就行。
黑糖食用方法很多种，以上是我们云南常见的几种食用的方法，你可以根据自己的需求和喜爱，选择不同口感、不同味道的、不同的作用黑糖食用方法与做法。
黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮，保留最原始的甘蔗天然风味，不经化学过程，富含维生素及矿物质，黑糖里的糖蜜滋味，还带着一般砂糖所没有的炭烧香气，一般的砂糖、白糖、冰糖都经过纯化，营养价值远不及黑糖。
黑糖的营养价值
铁质：49.2(mg/100g)
钙质：464(mg/100g)
维他命B2：0.18(mg/100g)
其它：微量元素(钠、钾、锰、亚铅、铜)
黑糖的营养价值高，所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已，也可以从中摄取到一些营养素，尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的，营养专家指出，一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙，相当于半块传统豆腐的钙含量，同时又含有约7毫克的铁，已达到每日建议摄取量的一半以上。
云南古法黑糖兆福堂牌，
有着“东方巧克力”的美称，
温而补之，温而通之，温而散之，
含有丰富的钙、铁、苹果酸、柠檬酸、
胡萝卜素等矿物质与微量元素。

2、黑糖一天可以喝几块平时两块不会发胖黑糖是压缩而成块状的，泡水的时候直接拿出来放进杯子搅拌即可，方便卫生。那么，黑糖一天可以喝几块？黑糖可以长期喝吗？
黑糖一天可以喝几块
黑糖硬度很低，可以随随便便用手掰开来。一开始我还觉得块头大不好当零食空口吃，现在只要掰开成小块就好啦
根据使用方法，经期的女孩子应该泡4块，平时只要2块就够啦，店家经过科学的计算，平时两颗是不会发胖的哟。
大概放了大半碗水，我爱吃甜一点的，水量可以自己看着放。泡好了之后可以看到上面漂浮着一些红枣颗粒，暖甜到心里的糖水，配上满满的红枣颗粒，简直幸福?。?
黑糖可以长期喝吗
黑色搭配大红色的色彩，红枣黑糖，黑糖和红枣的完美结合。打开封口，甘甜气息扑鼻而来，是甘蔗的味道。不规则大小不一的糖块，说明不是机器切。
黑糖好喝吗
加入白开水之后，糖化的很快，而且很好喝，不像简单的红糖那般色泽，颜色很深，味道闻起来让人心旷神怡的舒服。大枣的香。喝起来味道甜又不腻，很期待效果。古法手工，传承古法十八道工序，蔗浓醇香，原汁原味，驱寒暖宫，养颜润肤。
黑糖保存方法
打开瓶盖，把黑糖块拿出来，放在鼻下一闻，甜甜的，味道很浓，气味香甜，色泽诱人。为了避免黑糖回潮，平时要将瓶盖拧严，红糖容易吸收异味，不能和有浓烈气味的调味品放在一起，置于阴凉干燥处保存。
【黑糖怎么吃,云南黑糖有什么用处】

3、黑糖可以做什么美食第一种：黑豆粥
准备食材如下：黑豆50克，大米50克，清水1升
具体做法如下：黑豆加清水500毫升，浸泡30分钟，锅中加清水1升，黑豆冷水入锅，加入大米，大火煮沸转小火煮30分钟，喜欢咸的加盐调味，喜欢甜的根据口味加糖调味即可！
第二种：醋泡黑豆
准备食材如下：黑豆1碗，陈醋适量
具体做法如下：黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花，找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀，密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了！
第三种：黑豆芝麻糊
准备食材如下：黑芝麻500克，黑豆400克，糯米粉200克，冰糖适量，红枣粒适量
具体做法如下：黑芝麻用水冲洗后，用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水分炒干，水分炒干后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉，黑豆洗净后放入锅中，开中火炒制，炒熟后捞出放凉，糯米粉用中小火炒熟，将冰糖放入碾磨机里打成粉（也可以用白糖），将黑芝麻打成粉，再将黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉，2勺黑豆粉，1勺冰糖粉，半勺熟糯米粉，将其混合均匀，倒入开水90克搅拌成糊状，再放点红枣粒点缀即可开吃！
黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体
1黑糖珍珠鲜奶：珍珠混合了黑糖，每粒黑得发亮,弹性十足,非常诱人。马上学会做给家人吃吧
2黑糖坚果沙琪玛：黑糖沙琪玛甜而不腻,坚果的香酥,果干的香甜,还有麦片,吃起来口感很好，在家也能自己做哦
3黑糖雪花酥：浓浓的奶香味包裹着整颗糖, 还有混合坚果和水果干, 香气十足又蔓延着酸甜的果香，马上学会做给家人吃吧
4黑糖珍珠舒芙蕾松饼：集合了两大爆款元素：黑糖珍珠和舒芙蕾松饼，再加上半流动的奶油，这个组合看着就好吃?。?快来学学吧。
5黑糖珍珠脏脏泡芙：不仅结合了脏脏包的脏脏特性，还一言不合就爆浆，跟黑糖珍珠的完美结合，赶快学起来吧。
6黑糖珍珠雪崩蛋糕：颜值与美味并存的蛋糕,珍珠奶油的馅心缓缓流下非常诱人,一起来看一下是怎样做的吧
黑糖雪花酥：浓浓的奶香味包裹着整颗糖, 还有混合坚果和水果干, 香气十足又蔓延着酸甜的果香，马上学会做给家人吃吧

4、黑糖搭配什么喝比较好? 黑糖不能喝什么一起吃?一、黑糖搭配什么喝比较好
1、红枣桂圆枸杞黑糖水
材料：红枣、桂圆、枸杞子、黑糖；红枣可量多点
做法：红枣、枸杞、桂圆清洗干净后用冷水泡发1小时，倒入汤煲中，加入适量清水、黑糖搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可。
功效：可用于普通人养生，亦可用于产妇产后补血，以及经期妇女调经理痛之用，女性朋友们常喝此汤，还有养颜美容之功效。
2、黑糖滋润茶
材料：绿茶少许、黑糖。
做法：绿茶黑糖用沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。
功效：每天喝，会让皮肤变得干净透亮，恢复光泽。
3、山楂桂枝黑糖汤
材料：山楂肉、桂枝、黑糖。
做法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入黑糖，调匀，煮沸即可。
功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。
4、生姜枣黑糖水
材料：生姜、红枣、黑糖。
做法：将生姜、红枣洗净，生姜切碎末，大枣去核，加黑糖煎，喝汤，吃大枣。
功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。
5、乌梅黑糖水
材料：乌梅少许、黑糖
做法：将乌梅、黑糖一起煲，加水一碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。
功效：具有补血止血，美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。
二、黑糖不能喝什么一起吃
宜：黑糖和小米同煮：能够起到补血补虚的作用，因为黑糖有活络气血、疗虚进补的效果。
黑糖和黑豆同煮：可以起到滋补肝肾、活血行经、美容乌发的作用。这是因为黑糖营养价值高，有美容效果，而黑豆有乌发作用。
黑糖和荷兰豆同煮：这种搭配是起到健脾、通乳、利水的功效。黑糖能入脾、利尿，加上荷兰豆，就有这种综合作用了。
黑糖和山楂同煮：黑糖和山楂都有活血化淤的功效，这有助于解除局部淤血状况。
黑糖和黑木耳同煮：黑木耳是一种能益气强身的食物，与黑糖搭配食用可起到补血的功效，还能促进血液循环与暖身的作用。
忌：黑糖与牛奶不能同食：因为牛奶中的蛋白质与黑糖在高温状态下能发生糖基化反应，生成糖基化中间产物，能导致血管内皮损伤，加速动脉粥样硬化。
黑糖与牛肉：两者同食会引起腹胀。
黑糖与豆浆：黑糖与豆浆搭配煮食时豆浆中的蛋白能与黑糖发生糖基化反应，生成毒性物质，即糖基化终产物，多食久食，容易导致动脉粥样硬化。
黑糖与生鸡蛋：两者同服会引起腹泻，可用绿豆解毒。
黑糖与花椒：两者用水煎服，可抑制乳汁分泌，有回乳作用。
黑糖搭配什么喝比较好？
一、山楂黑糖茶
材料：干山楂300g、黑糖300g
做法： 1、将材料均分10分，放在茶包袋中。2、需要饮用食，用热水冲泡，焖20分钟饮用更加入味。适合：经常月经延后，脾气急躁的女性饮用。
保健功效：化淤血、生新血，调理头晕、面鸣，感心烦的现象。美容功效：红润惨白唇色和面色。
二、柠檬黑糖茶
材料：新鲜或干燥柠檬片、黑糖适量。
做法：半个柠檬分量的柠檬片，再加上黑糖，用温水冲泡当茶饮用适合：中青年女性。
保健功效：理气、养肝。美容功效：预防黄褐斑。
三、玫瑰黑糖茶
黑糖本身偏湿热，而配上玫瑰清肝热就不易上火。
材料：干玫瑰花蕾12朵、黑糖适量
做法： 1、玫瑰花蕾与黑糖放入杯中。2、热水冲泡，焖5分钟当茶饮用，可重复冲泡叁遍。
适合：月经不调的女性，或是来M前饮用。保健功效：理气、化淤、止痛。美容功效：养颜、淡斑。
四、核桃黑糖茶
材料：核桃仁1000g、黑糖2000g
做法： 1、先将核桃用小火炒香，用料理机或刀切碎。2、放凉后与黑糖分成20分，充分混合装入茶包袋中。3、饮用时，用热水冲泡，焖30分钟饮用。4、其余未用到的茶包用瓶密封，放阴凉处或雪柜保存。
适用：有经痛的女性，可以在月经来的前2日开始喝，一次直到月经第3日，可经缓经痛，特别是血淤型的经痛。保健功效：养血、活血，甚至调理产妇恶露不洁。美容功效：预防成年女性内分泌失调引起的斑点和暗疮。
红枣桂圆枸杞黑糖水
材料：红枣、桂圆、枸杞子、黑糖；红枣可量多点
做法：红枣、枸杞、桂圆清洗干净后用冷水泡发1小时，倒入汤煲中，加入适量清水、黑糖搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可。
功效：可用于普通人养生，亦可用于产妇产后补血，以及经期妇女调经理痛之用，女性朋友们常喝此汤，还有养颜美容之功效。
黑糖滋润茶
材料：绿茶少许、黑糖。
做法：绿茶黑糖用沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。
功效：每天喝，会让皮肤变得干净透亮，恢复光泽。
山楂桂枝黑糖汤
材料：山楂肉、桂枝、黑糖。
做法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入黑糖，调匀，煮沸即可。
功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。
生姜枣黑糖水
材料：生姜、红枣、黑糖。
做法：将生姜、红枣洗净，生姜切碎末，大枣去核，加黑糖煎，喝汤，吃大枣。
功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。
材料：乌梅少许、黑糖
做法：将乌梅、黑糖一起煲，加水一碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。
功效：具有补血止血，美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。
黑糖是市面上很好的保健品之一，可以跟玫瑰花、桂花一起冲服，有调经的作用。跟阿胶一起煮，煮到阿胶融化就可以，不需要煮太久。
生姜片跟黑糖一起煲汤10分钟，待黑糖完全融化就可以了，月经肚子痛时这样喝有缓解的效果。跟枸杞一起用开水浸泡，搅拌到黑糖融化，有保健作用。
喝牛奶时不宜加黑糖，黑糖中的草酸会使牛奶蛋白质发生变质，引起消化功能失调，甚至阻碍铁等微量元素的吸收，从而发生“牛奶性贫血” 。
黑糖搭配小米粥，黑糖与牛奶不能同食：因为牛奶中的蛋白质与黑糖在高温状态下能发生糖基化反应，生成糖基化中间产物，能导致血管内皮损伤，加速动脉粥样硬化。

5、黑糖水怎么煮?黑糖水什么时候喝最好糖水大家都知道吧，小时候喝的最多了，那么你知道什么是黑糖水吗？黑糖水对女孩子非常有好处，喝黑糖水的时候，还可以和其它的食材一起煮着喝，这样子对身体健康效果更好，下面来介绍一下黑糖水怎么煮！
黑糖水怎么煮（1）黑糖水的美白做法
一、黑糖滋润茶
绿茶2克，黑糖30克，沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。每日一剂，会让皮肤变得干净透亮，粗糙的皮肤也会回复光泽。
二、山楂桂枝黑糖汤
材料：山楂肉15克，桂枝5克，黑糖30克。作法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入黑糖，调匀，煮沸即可。功效：具有温经通脉、化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。
三、乌梅黑糖饮
材料：乌梅15克，黑糖30克。作法：将乌梅、黑糖一起入煲，加水一碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。功效：具有补血止血、美肤悦颜的功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。
四、生姜枣黑糖水
材料：干姜、大枣、黑糖各30克。作法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加黑糖煎，喝汤，吃大枣。功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。
（2）黑糖美容用法
一、黑糖排毒磨砂膏
黑糖和蜂蜜制作的面部排毒磨砂膏，可以让你脸上的色斑立马消失，还你白嫩肌肤。做法：将大约一小勺的黑糖倒入搅拌碗里，倒入三倍于黑糖的蜂蜜，如果自身皮肤细腻，可多添加蜂蜜。搅拌均匀即可，放置五分钟沉淀一下。上面一层融入了黑糖的蜂蜜就是上好排毒活颜磨砂膏啦。用法：敷在湿润的脸上，避开眼周和嘴唇周围的皮肤，轻轻地按摩，5分钟后用清水洗净。一周做1次，可去除角质，比那些专门去角质的化妆品更温和。功效：黑糖中含有多种对肌肤营养成分
二、黑糖美白面膜
做法：黑糖150克，黑糖芦荟胶2:1，鲜牛奶适量。将黑糖用热水溶化，加入芦荟胶鲜牛奶，冲调后涂于面部，30分钟后用清水洗净。用法：每天一次，使用3个月左右，可以减少皮肤中的黑色素。一般都是每周做两次。的滋养可是起着很独到的功效，不仅可使皮肤光滑美丽，还可促进皮肤的新陈代谢。
常见问题：
一、产后坐月子和哺乳期可以喝吗？
可以的，产妇精力、体力消耗很大，失血较多，产后婴儿哺乳，需要丰富的碳水化合物和铁质。君源堂?黑糖茶既能补血，又能供应热量，是较好的补益佳品。但是，久喝对子宫复原不利。因为产后10天，恶露逐渐减少，子宫收缩也逐渐恢复正常，如果久喝君源堂?黑糖水，君源堂?黑糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。
所以，产后坐月子期间前10天可喝，有利于恶露排出，然后暂停，等待恶露排干净后，再继续饮用。
二、男人可以喝吗？
可以的，君源堂?黑糖茶不但可以给女人暖宫，让经血通畅，改善痛经，也可以驱寒除湿、防治风寒感冒，适用于风寒感冒轻症，还有暖胃，去除胃寒的作用，而后面的效果是不分性别的，所以男性也是推荐喝此茶饮的。
但由于男人天生阳气较足，容易上火，此时就推荐我们的菊花黑糖，适合容易上火的男性食用。
三、小孩老人可以喝吗？
可以，但要适量，老人小孩都不适宜摄入过多的糖类。
有中气不足、不爱吃、营养不良等问题的儿童，平日也可喝些君源堂?黑糖水当点心，其中有些补养成分可利用，但要注意不要在饭前喝。
对老年体弱，特别是大病初愈的人，君源堂?黑糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人吃些君源堂?黑糖能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，可起益气健胃、温补心肺作用。
黑糖水的好处
一、温补
黑糖补血、驱寒、滋养身体，这是许多人的共识。黑糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。而且其适宜大多数人群食用。
二、恢复体力、缓解疲劳
中医认为，黑糖性温味甘，能够入肝、脾、胃经，具有补中暖肝的作用黑糖中含有大量的铁，而铁正是产生人体能量的主要介质，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。由于它含铁丰富，男人喝了对恢复体力的效果会更好。
男人在外应酬多、工作压力比较大，严寒冬日，喝些黑糖水，不仅能驱寒益气、养肝护脾，还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。
三、抗衰老
除了富含铁元素之黑糖中的硒元素含量也是最高的，硒可谓是抗氧化的“排头兵”，能很好地延缓衰老，预防心血管疾病和癌症。