螃蟹和苦瓜能一起吃吗,螃蟹与苦瓜能同吃吗？ _生活知道

1、螃蟹与苦瓜能同吃吗?可以的，可以做成螃蟹煮苦瓜进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：螃蟹 350克、苦瓜 300克、姜 10克、葱 10克、蒜头 10克、香菜 10克、盐适量、鸡粉适量、麻油适量、色拉油适量、姜蒜粉适量、胡椒粉适量。
1、第一步把食材准备好，放一旁备用。
2、螃蟹处理好，清洗干净。
3、锅内放油加热，放入姜片、蒜头，快速翻炒。
4、放入苦瓜翻炒，加水煮沸。
5、放入螃蟹继续煮开，放入准备好的盐、胡椒粉、姜蒜粉、鸡粉。
6、最后放入葱，香菜，麻油，拌匀。
7、拌匀盛出，完成了。

2、吃大闸蟹能喝苦瓜水吗大闸蟹在中医学中的属性如下：
它属“寒性”，胃寒的人首先被列入了“黑名单”，可以搭配些温性，或属热的食物同吃，以免引起腹痛，腹泻，建议沾些姜末醋汁，以去其寒气。另外螃蟹属“发物” ，有食蟹过敏史的人，或者有荨麻疹，过敏性哮喘，过敏性皮炎等疾病的人，都不宜吃蟹；患有伤风，发热，腹泻，胃病的人也不宜吃蟹，容易加重病情；患高血压，高血脂，冠心病，动脉硬化，则不宜吃蟹黄，以免胆固醇增高。
苦瓜在中医学中的属性如下：
苦瓜不仅是夏季佳蔬，又是一味良药。明代以前医书没有记载苦瓜，明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入，疑为三宝太监下西洋时，从南洋群岛移植过来。清代王孟英的《随息居饮食谱》说：”苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。中寒者（寒底）勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。”即是说瓜熟色赤，苦味减，寒性降低，滋养作用显出，与末熟时相对而言，以清为补之。其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效。
从以上二者的中医属性可以看出，二者并无冲突，可以一起食用。并且还有螃蟹苦瓜汤这道菜为证。
主料：大闸蟹4只，苦瓜1根
辅料：猪肉适量
调料：食盐一勺，醋半勺，蒜2瓣，罗勒少许，黄酱一勺
做法：
1.苦瓜清洗干净，对半切开，挖去瓜囊。
2.将清洗过的苦瓜改刀切成大块，待用。
　3.清洗螃蟹不当反被螃蟹咬了，很多人对着螃蟹不知所措，如果下面的操作方法，保准你绝对安全，首先准备一把厨房剪刀，再准备一只牙刷，然后拧开水龙头，一手持剪刀从螃蟹身后掐住蟹身。
4.另一只手拿起牙刷，对着水龙头边刷边冲洗，这是整蟹的冲洗方法。
5.往砂锅里注入适量清水，放入肥肉丁和大蒜；将锅置于火上。
6.大火将水烧开后，放入苦瓜块。
7.锅里的水在开时放入螃蟹，大火烧开。
8.开锅后，改中慢火。
9.半小时左右蟹熟瓜烂，熄火，放入盐、罗勒调味，吃肉喝汤。
吃大闸蟹不能喝苦瓜水，因为大闸蟹是属寒性，苦瓜水属微寒，如果一起喝，会伤脾胃，导致腹泻腹痛。

3、苦瓜与海鲜一起吃有害吗?1.螃蟹和苦瓜能一起吃吗
可以，苦瓜中所含苦味素、生物碱类物质奎宁，具有增进食欲、健脾开胃、利尿活血、清热消炎的作用，而螃蟹营养成分丰富、具有活血祛瘀、清热解毒、冲胃液的功效。因苦瓜性凉，具有清火明目的功效，而螃蟹性寒，两者结合可制作为苦瓜蟹，属于家常菜色。
2.螃蟹不能和什么食物一起吃
螃蟹尽量不要与柿子和羊肉等食物同食，因柿子中含有大量鞣酸，能够与蟹肉中的蛋白质相互反应，形成蛋白质凝固成块状物，不利于肠胃消化，反而会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。
而羊肉性热，螃蟹性寒，两者同时容易降低羊肉温补作用，有碍脾胃健康。不适合阳虚或脾虚患者食用，反而会引起脾胃功能失常症状。
苦瓜和海鲜一起吃有害。苦瓜是凉性的，和海鲜在一起吃，有可能会引起胃肠道功能失调的症状，如恶心，呕吐，腹痛，腹泻等，建议在吃海鲜期间尽量吃点姜汁，不要吃苦瓜，要注意饮食的卫生，生吃的瓜果、蔬菜要彻底的清洗干净，不要吃过多寒凉、油腻和刺激性的食物，要以容易消化的软食为主。
【螃蟹和苦瓜能一起吃吗,螃蟹与苦瓜能同吃吗？】苦瓜与海鲜一起吃没什么害处，苦瓜炒虾仁是我们常见的一道菜，由此可见苦瓜与海鲜一起吃是没有问题的。
但需要注意的是，苦瓜与海鲜都偏寒性，脾胃虚寒的人少吃一点为妙。

4、螃蟹能和苦菜一起吃吗螃蟹性寒，苦瓜也属寒性食物，螃蟹不宜多食，尤其孕妇和生病的人。苦瓜去火，两者搭配属寒，最好不一起搭配吃。
这样可以么？
不能

5、苦瓜可以和螃蟹一起吃吗苦瓜和螃蟹是可以一起吃的。在菜谱上有一道菜为苦瓜蟹，是由苦瓜、蟹等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。可消热。苦瓜性凉，清火明目。蟹寒，两者结合是道不错的菜，胃寒者少吃。
苦瓜中的苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。
扩展资料
苦瓜焖蟹的做法：
1．将苦瓜洗净，去瓤，切粗块，蟹斩小件。
2．热油5成热，把苦瓜、蟹一起下锅煮一分钟，捞出。
3、最后大火将汁收浓就行了。
功效：苦瓜增进食欲，健脾开胃，消炎退热，清心明目，两种食材一起煮，汤清味鲜，苦瓜特有的甘凉味令汤充满层次，但美味的蟹肉却是高致敏性食物，在吃螃蟹的时候了可以在烹调的时候多加入一些葱、姜、蒜、胡椒粉等辛香料，让这些比较热的配料中和螃蟹的寒凉，去腥。
参考资料：百度百科-苦瓜蟹