有研究者用乌饭树叶提取出来的黑色物质喂小白鼠 ， 最大剂量相当于成年人1天吃4斤 ， 连续吃7天也没有出现问题 。
更重要的是 ， 乌饭树叶含有不少有益的植物化学成分 ， 例如槲皮素、白杨黄素、芹黄素、山奈酚、木犀草素等 。
此外 ， 乌饭树叶也有比较丰富的B族维生素、植物多糖和矿物质 ， 有一定的营养价值 。
【上过《舌尖》的黑饭，你吃过吗？】虽然乌饭未必有神奇的健康功效 ， 但至少说明乌饭树叶对健康有益的方面更多一些吧 。
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