对于一些散装的鱼丸、虾丸、蟹肉棒 ， 特别是“三无”产品 ， 消费者在不了解成分的情况下 ， 一定要慎重购买 。 对于没有把握的产品 ， 消费者在吃之前要好好观察一下这些仿生丸在结构上是否结实 ， 不松散 ， 有无异物 ， 有没有异味 。 特别是对于那些过于“价廉物美”的仿生丸 ， 更要提高警惕 。 一些不法商家为了追求更高的利润 ， 随心所欲定制少用甚至完全不用鱼糜的仿生丸 ， 用淀粉、水、色素、水分保持剂、香精、防腐剂等其他食品添加剂“调配”仿生丸 ， 这种调配仿生丸的食品添加剂不仅超范围超量使用 ， 而且可能还使用了非食品添加剂 ， 营养价值极低 ， 长期食用会危及人体健康 。 因此消费者在选择这类食品的时候 ， 还是尽量购买有品牌的产品 。
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