槟榔芋头和荔浦芋头的区别 槟榔芋头和荔浦芋头有什么不同

槟榔芋头和荔浦芋头没有区别,二者就是同一种芋头 。槟榔芋又名荔浦芋、香芋,该品种形似椭圆,外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名“槟榔芋” 。它既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品 。清朝年间列其为大清贡品,因而享有“皇室贡品”之称 。
槟榔芋头和荔浦芋头的区别
每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获,每株有唯 一的母芋及大小不等的小芋 。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜,肉质细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分,具有补气养肾、健脾胃之功效 。
据史料记载,福鼎芋在福鼎市栽培已有近300年的历史 。福鼎芋属天南星科魁芋类,又名福鼎槟榔芋、大槟榔芋,八十年代香港市民把福鼎槟榔芋称为"福鼎芋",并沿用至 今,以区别于其他槟榔芋 。
【槟榔芋头和荔浦芋头的区别 槟榔芋头和荔浦芋头有什么不同】 香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被认为“蔬菜之王” 。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效 。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高 。

    推荐阅读