【排骨压了10分钟熟了吗】
不熟 。高压锅的压力比较大 ， 但是用高压锅压肋骨一般需要15到20分钟左右 。
排骨是指猪、牛、羊等动物去肉后剩下的肋骨和椎骨 ， 上面附着少量的肉 。常见的家庭排骨做法有黑豆酱排骨、红烧排骨、糖醋排骨、红烧排骨等 。肋骨除了蛋白质、脂肪和维生素外 ， 还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨胶原等 ， 可以为幼儿和老人提供钙质 。排骨营养价值高 ， 有滋阴壮阳、填精补血的功效 。用葱和一些相应的调料熬汤 。煮熟后非常好吃 ， 营养丰富 。
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