【百香果柠檬凤爪的详细做法】我做的两斤的量 ， 量比较多 ， 你们做不了那么多的话 ， 所有材料可以减半 。
鸡爪剪去指甲洗干净 ， 斜刀一分为二 ， 这样可以快速入味 。(我是让卖鸡爪的老板给剪的)提前准备一盆冰水
鸡爪清洗干净 ， 冷水下锅 ， 放八角 ， 香叶 ， 姜片 ， 在倒一些料酒
烧开后开始倒计时 ， 大火煮八分钟 ， 撇去浮沫
八分钟肯定熟的哈 ， 煮的越久鸡爪就越软 ， 捞出浸泡冰水中冷却后捞出备用 ， 这样更Q弹
把配件切好 ， 还有小米辣 ， 香菜 ， 芹菜 ， 百香果的照片忘记拍了 ， 芹菜香菜切段 ， 小米辣切粒
醋 ， 生抽 ， 老抽 ， 白糖 ， 花椒油 ， 盐 ， 称进去搅拌均匀
洋葱 ， 蒜泥 ， 姜片 ， 葱段 ， 柠檬片把汁捏进去 ， 在去籽 ， 加进去拌匀
倒入小米辣 ， 香菜芹菜拌匀 ， 可以多拌一下 ， 要确保糖都化了
倒入400克饮用水和凤爪 ， 两个百香果倒进去 ， 搅拌均匀
倒入400克饮用水和凤爪 ， 两个百香果倒进去 ， 搅拌均匀
这是泡好后的样子 ， 里面的芹菜也非常好吃的 ， 每次芹菜都吃光光 ， 味道棒棒哒
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