正常情况下 ， 一斤土豆可以产生80到100克左右的淀粉 。根据马铃薯的品种、种植土壤、当地气候、当年天气、种植技术等方面的不同 ， 马铃薯的出粉率也不同 ， 马铃薯的淀粉含量平均为18.87% 。一般6-8公斤土豆可以产出1公斤淀粉 ， 可以用来计算土豆淀粉的加工成本 ， 土豆淀粉加工的原料成本还有其他影响因素 。
【一斤土豆出多少淀粉】土豆 ， 又称鸡蛋、土豆等 。属于茄科黍属 ， 块茎可食用 。它们是世界上第四重要的粮食作物 。它们原产于南美洲的安第斯山脉 ， 主要生产国是中国、美国等 。中国是世界上马铃薯产量最大的国家 ， 具有很高的经济价值和营养价值 。马铃薯的果实为茎块状 ， 扁圆形或高15-80厘米 ， 球形 ， 无毛或疏生柔毛 。茎分为地上茎和地下茎两部分 ， 有须根 ， 地上茎呈菱形 ， 有毛 。初生叶单叶 ， 全缘 ， 小叶大小通常互生 ， 6-8对种子肾形 ， 黄色 。
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