核心功效
宁神助眠、缓解神经、止咳止痰
竹笙的简介
竹笙 ， 又名竹荪、竹参 ， 是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类 ， 形状略似网状干白蛇皮 。竹笙营养丰富 ， 香味浓郁 ， 滋味鲜美 ， 自古就列为“草八珍”之一 。用竹笙来炖鸡汤 ， 不仅美味好喝 ， 还有宁神助眠 ， 益气补脑、止咳止痰的功效 。
功效与作用
1、宁神助眠 ， 竹笙鸡汤有着很好的宁神助眠的功效 ， 对于心血虚所导致的失眠多梦、心烦意乱、睡眠质量比较差 ， 适当的吃竹笙炖鸡 ， 可通过其滋补心血达到凝神助眠的功效 。
2、缓解神经 ， 竹荪鸡汤对于神经衰弱、神经焦虑也有着很好的缓解症状的功效 ， 因此焦虑、紧张的人适当的吃竹笋炖鸡能够达到舒缓情绪的作用 。
3、止咳止痰 ， 对于气虚尤其是肺气虚所导致的咳嗽、咳痰 ， 适当的喝竹笙鸡汤 ， 通过滋补肺气而达到止咳止痰的功效 。
适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
无特殊禁忌人群 。
不宜同食
无特殊同食禁忌 。
食用方法
【竹笙鸡汤的功效与作用 竹笙鸡汤的功效】 竹笙炖鸡：柴鸡一只、竹笙适量、枸杞10粒、姜3片、胡椒粉一小勺、盐适量；柴鸡洗净斩块备用 。干的竹笙用清水浸泡数分钟后 ， 剪掉根部白圈,清洗干净备用；锅中放入足量的水 ， 将鸡块凉水下锅 ， 大火烧开后转至中火 ， 将浮沫撇去 ， 将姜和枸杞放入锅中；中慢炖30分钟后加入竹笙 ， 继续炖半小时即可食用 。
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