豆皮怎么炒好吃【豆皮怎么炒好吃,薄豆腐皮怎么炒好吃又简单?】
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1、青蒜、大葱分别切末,豆皮切成大约0.5厘米宽的条 。
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2、锅中烧至水沸,放入切好的豆皮煮1分钟去除豆腥味 。
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3、锅中放少许底油,放入葱末和一半的青蒜末小火炒出香味后,放入豆瓣酱炒出红油 。
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4、炒出调料香味后,放入焯过水的豆皮,翻炒至豆皮上色,加入红烧酱油,白糖翻炒均匀 。
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5、加入半碗水或清汤,大火烧沸后,改小火焖五六分钟让豆皮入味 。焖至汤汁减少,放入剩余的青蒜末,大火收汁即可 。
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薄豆腐皮怎么炒好吃又简单?将豆皮下水抄去豆腥片刻捞出,切成条状青椒切粗丝,葫萝卜切丝切蒜片葱花姜片,油温七成下葱姜蒜葫椒粉炒出香味下豆皮青椒葫萝卜,水淀粉勾欠加盐出锅 。
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