啤酒蒸生蚝的方法，清蒸生蚝最简单的做法 _啤酒

清蒸生蚝最简单的做法

用料：生蚝１０只、蒜半头、生抽５０克、花生油２０克、盐焗鸡粉５克、料酒２０克、红头葱、一小头沙姜、一小头小米椒、一条青椒、两条小青桔、两个香菜、两颗大葱、一颗生姜半头。
1、除小青桔外，所有食材切粒，调料混合成酱汁。
【啤酒蒸生蚝的方法，清蒸生蚝最简单的做法】

2、取珐琅锅，中火预热三分钟，锅底涂油，铺大葱生姜片。

3、将配料和酱汁混合搅拌均匀，将小青桔压汁混合备用。

4、依次码放生蚝，倒入料酒。中火蒸五分钟，焖三分钟。

5、开盖加入料汁即可食用。

小贴士：生蚝又名牡蛎。食用可促进食欲，而且含有丰富的营养价值，含有大量蛋白质、脂肪、钙离子、铁离子等营养物质。除此之外有大量的碘离子和锌离子。且生蚝里含有多种人体所必要的维生素ｂ族和氨基酸，还可以益智醒脑，提高机体免疫力。
啤酒蒸生蚝的方法？蒸生蚝的做法步骤
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步骤 1
蒸锅上汽后，放入生蚝。小个3分钟，正常大小5分钟，大个7分钟
步骤 2
高压锅，倒入末过生蚝的啤酒。上汽后。30秒至60秒放汽开盖。
步骤 3
螃蟹：三两重以下蟹水开后蒸15分钟，三两到四两间蒸17分钟，四两以上的蒸二十分钟，一般是蟹体重每增加一两，时间增加两分钟左右．时间不够是生的，蟹带有一定毒性和寄生虫，时间不够不容易杀死和破坏毒性和寄生虫