凤梨和菠萝一样吗

凤梨和菠萝一样吗

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菠萝就是凤梨,它们是同一种水果,凤梨是中文正式名,而菠萝是俗称,虽然水果超市里分菠萝(绿色,叶边缘有小锯齿)和凤梨(黄色,叶边缘无锯齿),但都属于同一物种 。
凤梨和菠萝有区别吗,为什么感觉长得一样却叫两个名字?您好,很高兴能回答您的问题:
首先我们应该有共同的认识,就是在生物体上凤梨和菠萝其实是同一种水果 。就像油桃和毛桃,苹果和红富士,黄土豆和白土豆,饭米和糯米等差不多,简单的可以理解成不同品种 。另外商家为了区分两者,有意的冠以“菠萝”和“凤梨”的称号 。实际上他们也确有差别 。具体的差别可以从一下几点来看:
  • 从外观:外观上凤梨和菠萝还是有很大区别的,凤梨体型上呈长瘦状,而菠萝整体显示出矮胖矮胖的;凤梨的果子的颜色整体偏深黄色,而菠萝果子整体偏绿色;凤梨的叶子没有小刺,叶片较为光滑,叶片也相对较为短小,而菠萝的叶片外面有锯齿状的小刺,叶片较长 。

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【凤梨和菠萝一样吗】
  • 食用方法有区别:凤梨削掉皮后直接就可以食用,而菠萝削皮后应为存在内刺,还需要把内刺挖掉,切开后颜色也有差别,菠萝偏黄,但凤梨要更黄一下,更深一些;

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  • 口感味道也区别:凤梨的水份含量充足,糖分含量高口感较好,香气较浓,而菠萝相对来说要差一些且,且菠萝吃多了有麻口的感觉;
  • 价格不一样:一般菠萝3块钱一斤左右,而凤梨的价格在10元左右;凤梨相对来说价格要高一些 。
这些就是我看所知道的凤梨和菠萝的区别,希望对您有帮助 。
另外,需要提醒的是,无论是菠萝还是凤梨,都含有刺激作用的甙类物质和凤梨蛋白酶,因此在吃它们之前还是应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类 。
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