由于加入了丰富的低脂肉类 ， 这道炒面其中的蛋白含量要远远高于鸡蛋炒面或是蔬菜炒面 。
豆筋丝的运用 ， 在这里起到了代替一部分面条的作用 ， 这一操作决定了 ， 这份炒面中的碳水量得到了控制 ， 毕竟碳水是导致我们容易产生脂肪的诱因 ， 所以要尽可能减少摄入 。
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