苗族人十分注重礼仪，客人来访时必杀鸡宰鸭盛情款待 。若是远道而来的贵客，还要先请客人饮牛角酒 。苗族人喜欢吃酸，几乎家家户户都自制酸汤、酸菜，腌制鱼肉 。在有些苗族地区，忌随时洗刷饮甑、饭包、饭盆，会洗去家财 。在山上饮生水忌直接饮用，须先打草标，以示杀死病鬼 。忌动他人放于路边的衣物，以免传染麻风病 。
苗族是一个古老的民族，主要分布于我国黔、湘、鄂、川、滇、桂、琼等省区 。中国苗族总人口为9426007人，人口在少数民族中居第四位 。
根据历史文献记载和苗族口碑资料，苗族先民最先居住于黄河中下游地区，其祖先是蚩尤，“三苗”时代又迁移至江汉平原，后又因战争等原因，逐渐向南、向西大迁徙，进入西南山区和云贵高原 。自明、清以后，有一部分苗族移居东南亚各国，近代又从这些地方远徙欧美 。
苗族有自己的语言，苗语属汉藏语系苗瑶语族苗语支，分湘西、黔东和川黔滇三大方言 。由于苗族与汉族长期交往，有一部分苗族兼通汉语并用汉文 。苗族的宗教信仰主要是自然崇拜和祖先崇拜 。
【苗族的风俗习惯 苗族的风俗】 苗族人民能歌善舞 。苗族的“飞歌”高亢嘹亮，极富感染力；舞蹈有芦笙舞、板凳舞、铜鼓舞等，以芦笙舞最为普遍 。芦笙舞在正月十五、三月三、重阳节等节日及建房、丰收、迎亲等日子里跳，舞姿多重下肢变化 。民间群众性芦笙舞一般由二至五名男子吹芦笙领舞，其他人围一圆圈踏乐而舞，场面壮观、气氛热烈 。
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