焖猪手的做法步骤

2022-05-03 小知识

焖猪手的用料猪手2只红豆腐乳 3大块腐乳汁 30ml姜3片葱1段冰糖3-4粒酱油1汤匙黄酒1汤匙八角2个盐3g纯净水1300ml焖猪手的做法

步骤1：猪手每个剁六块，凉水下锅焯水。

步骤2：煮去血沫捞出洗净控干。

步骤3：所有佐料放进锅里，大块的腐乳放三块，如果买的是小块的放五块。

步骤4：放入焯过水的猪手和水。

步骤5：大火煮开，转小火煮90-110分钟焖烂，再大火收汁。

步骤6：猪手酥烂入味收汁浓稠，真的美味。还是下手啃吧，记得备好维达纸巾哦！
焖猪手的烹饪技巧【焖猪手的做法步骤】1.高压锅辅助法：焯水后，先用高压锅放所有材料炖熟，再放铁锅里收汁，用高压锅的要比全程用铁锅的减去大约500ml的水量。 2.喜辣的再加2-3个干辣椒。

推荐阅读

上一篇：五更是几点五更是什么时辰

下一篇：酱香豆腐干的做法步骤