【夏天大米生虫怎么办】
放花椒:用布或者纸巾把花椒包起来,放进米缸或者米袋里,花椒放好后,将米袋扎紧放在阴凉通风处,虽然花椒的味道很特别,但不会影响大米的味道 。
放大蒜:先准备几瓣大蒜,剥掉皮后,分散放入米缸里,在把大米倒入米缸的同时放入大蒜,大蒜的味道会让米虫敬而远之 。
大米:大米,亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品 。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种 。
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