山竹味清甜甘香,带微酸性凉,润滑可口 。经常适量的吃山竹可以补充人体所需要的维生素B族、维生素A、维生素E、脂肪、膳食纤维、蛋白质、糖类、钙、镁、磷、钾等营养物质,能满足人体的生理需要 。
山竹:
【山竹口感】莽吉柿俗称山竹,或山竺、山竹子、倒捻子 。小乔木,高12-20米,分枝多而密集,交互对生,小枝具明显的纵稜条 。叶片厚革质,具光泽,椭圆形或椭圆状矩圆形,顶端短渐尖,基部宽楔形或近圆形 。雄花2-9簇生枝条顶端,花梗短;雌花单生或成对,着生于枝条顶端,比雄花稍大;子房5-8室,几无花柱,柱头5-6深裂 。果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块,光滑,有种子4-5,假种皮瓢状多汁,白色 。花期9-10月,果期11-12月 。
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