步骤1
食材:猪脚500克、酸菜200克、小葱1根、姜5克、花椒1克、猪油5克、料酒3克、盐2克、胡椒粉1克 。
步骤2
酸菜切段 。
步骤3
小葱切葱花 。
步骤4
姜切片 。【酸菜蹄花汤的做法 酸菜蹄花汤怎么做】
步骤5
猪蹄冷水入锅,放入花椒、料酒,水沸后继续煮5分钟,捞出,沥干水分 。
步骤6
炒锅中放入猪油烧化,放入姜片、酸菜炒出香味,加入适量清水煮沸,将食材倒入砂锅中,放入猪脚煮沸,小火慢炖2小时 。
步骤7
放入盐、胡椒粉调味,盛出撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 高压锅炖汤要多久时间
- 冬瓜海带汤的做法 冬瓜海带汤怎么做好吃
- 冷面汤怎么做 冷面汤怎么做好吃
- 河南面筋汤怎么做 河南面筋汤的做法
- 正宗客家猪肉汤的做法
- 牛奶煮汤圆的做法
- 羊肉汤的做法家常做法 家常羊肉汤怎么做
- 萝卜汤的做法 萝卜汤怎么做好吃
- 孩子得荨麻疹能喝莲藕红豆汤吗
- 鸭血粉丝汤的做法 鸭血粉丝汤怎么做好吃