材料:豆腐干300克，青蒜200克，小米和花椒50克，大蒜半个头，植物油2汤匙，酱油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，香油1茶匙 。
1.准备食材，豆干切片，红辣椒切片，青蒜苗切片，大蒜切片 。
【豆腐干怎么炒好吃】2.锅中加入少许植物油，油热放入蒜和辣椒，炒香 。
3.将豆腐干翻炒均匀，加入少许酱油和盐调味 。
4.加入绿蒜苗翻炒，加入少许鸡精翻炒均匀，关火，倒入香油 。
5.装盘上菜 。
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