【怎么判断口蘑坏掉了】1.闻,新鲜的口蘑有蘑菇本身的鲜味,不好的有酸味 。
2.观察外观:新鲜松茸表面光滑,色泽洁白 。坏的口蘑表面呈浅灰色 。
3.如果松茸表面布满霉菌或粘液,说明已经变质 。
松茸是生长在蒙古草原上的一种属于伞菌属的野生蘑菇 。一般生长在有羊骨头或羊粪的地方,味道极其鲜美 。因为蒙古口蘑产品此前是通过河北省张家口市出口到内地,张家口是蒙古商品的集散地,所以被称为“口蘑” 。因为产量小,需求量大,所以价格昂贵,至今仍是中国市场上最贵的蘑菇 。
口蘑的主要产地是锡盟的吴栋旗、西乌旗、阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区 。
口蘑蘑菇一般都是运到张家口加工后再销往内地 。因为蒙古土特产以前都是通过河北省张家口市出口到内地,张家口是蒙古商品的集散地,所以被称为“口蘑” 。由于产量小,需求量大,所以价格昂贵,在中国市场上仍然是价格较高的一种蘑菇 。
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