其他地区的柑橘相比新会柑，其果肉的糖分比较多，柠檬苦素含量也低，因此果肉甜美，可以食用；但新会柑由于各种成分丰富，导致其果肉偏酸而且略有苦涩，因此本地人多为丢弃 。
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其他地区的柑橘相比新会柑，其果肉的糖分比较多，柠檬苦素含量也低，因此果肉甜美，可以食用；但新会柑由于各种成分丰富，导致其果肉偏酸而且略有苦涩，因此本地人多为丢弃 。
